江苏丹阳有什么特产?

丹阳特产

1,丹阳黄酒:丹阳黄酒,俗称陈酒,名头有百花老陈、屈酒、十里香酒、玉浦浆、关就酒、状元红。此酒色泽黄橙黄,透明清新,香甜可口,醇香爽口,装坛藏窖时间越长。丹阳出产的糯米色泽红润光亮,是酿酒的上品,故又有“酒米生三阳,丹阳为上”之称。历代都列为贡品,故又称“贡米”;糯米中以桂花糯米、猴头菇糯米、小红糯米、黄壳糯米、朱湘糯米为佳,用其酿造的黄酒清香醇厚、透明独特。

2、密封缸酒:这种酒在历史上一直很有名。据记载,北魏孝文帝南征前送别刘藻将军,凯旋相见时以“屈之酒”款待百姓。屈阿就是今天的丹阳,所以丹阳凤岗酒在古代叫屈阿酒。

3.鄢陵鸭饺:鄢陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭肉饺子也是丹阳的一绝。鸭子饺子是用特殊方法制作的美味的鸭子菜肴。鄢陵鸭饺始创于清朝康熙年间,至今已有数百年历史。