贵州茅台酒厂在哪?
茅台酒厂位于中国贵州省仁怀市茅台镇。
贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部赤水河畔的茅台镇。位于东经106 22 ',北纬27 51 ',海拔423米,现占地面积220万平方米。
贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂集团科技发展公司、贵州茅台酒厂集团习酒有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业组成。集团覆盖的产业领域包括茅台酒、礼盒酒、原浆酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
茅台酒的质量特征
茅台酒是中国大曲酱香型白酒的鼻祖。具有色泽清澈透明、酱香突出、香气浓郁、口感淡雅细腻、入口绵柔、口感脆甜、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。人们把茅台酒的独特香味称为“茅香”,这是中国典型的酱香风格。
茅台酒纯正、透明、醇厚,由酱香、窖底香、醇甜三种特殊风味组成。目前已知的香气成分有300多种。茅台酒的香气成分很多,有人赞之为“隔壁三家香醉,雨后开瓶十里。”茅台酒香而不艳,所有的香气成分都是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒精含量一直稳定在52-54。
以上内容参考百度百科-茅台集团。