遇见小黄鸭|一只奔跑在创业路上的小黄鸭

《中国经济周刊-经济新闻》疫情期间，重庆依然没有停止发展。重庆渝中区招商引资成效显著，其中一家遇见小黄鸭(重庆)食品有限公司，成功落户重庆母城渝中区。

据了解，黄啸鸭子(重庆)食品有限公司以休闲食品为主，打造了卤味(以鸭子系列为主)+饮品(水果茶)+甜品(小吃)+社交场景实体店，满足年轻人在友情、爱情、家庭社交方面的消费需求。采取基于实体经济和互联网管理的商业模式。坚持用互联网思维做好每一家实体店，实现品牌建设与互联网思维的真正融合，改变传统实体店的经营模式。实现身体恢复方向的尝试。

据相关市场调研数据显示，去年国内卤制品休闲市场规模为4000亿，目前仍在以每年10%左右的速度增长。目前“周黑鸭”、“绝味鸭脖”等产品在国内市场约占3000亿。剩下的份额被小作坊抢占。周黑鸭已经成功上市。

遇见小黄鸭(重庆)食品有限公司是去年打入这个市场的，其商业模式不同于其单纯休闲、卤菜的现状。遇见小黄鸭的商业模式是卤菜+甜品+饮品。开创了一种新的商业业态，公司采用合伙人+公司的经营模式，即每开一家店工商注册为一家公司，每家公司有12股东+总公司的管理模式。总公司实行一套统一的管理标准，在口味、人员培训、产品选择、配送体系等方面有比较完整的管理体系。

目前市场上的休闲食品店大多是加盟连锁的形式。个人想加盟某品牌连锁店，需要向总公司缴纳几万元，租赁门面、招聘员工、房租等相关费用全部由个人支付，相关费用一般在30万左右。认识小黄鸭(重庆)食品有限公司的时候，我采用的是合伙人制度。每个店铺有12个股东，每个股东只需要出资3万元左右。每笔营业收入直接按股份比例分配，不考虑门面租金、员工工资等问题，大大减轻了创业者的资金压力。在操作上，有总公司在底层操作，大大降低了风险投资的风险。

据小黄鸭(重庆)食品有限公司相关负责人介绍，2021、11成立短短几个月，重庆市中心城区就入驻了5家门店。5月底已签约15家门店落地重庆各大商圈。预计到今年7月底，重庆50家实体店完工，将带来600多个就业岗位。(陈友义和白宇)