烟台职业技术学校的现状
学校现有占地面积308亩，建筑面积7万平方米，教职工426人，其中高中级职称260人。专业课20门，全日制102个班，在校生5260人，业余培训人数2万人。有校园网和闭路电视网，覆盖学校所有部门；有学校电视台、广播电台、大型会议中心；投资2000多万元建设了一流的数控实训中心、汽修实训中心、建筑实训中心、微机网络中心、电子阅览室，拥有50多个设施齐全的特色实验室、实习车间和特色教室；图书馆藏书654.38+0.7万册，报刊300多种。学生公寓、餐厅、厨房、文化活动中心、塑胶田径场、塑胶球场一应俱全，优美的环境为学生成才创造了理想的条件。
为了鼓励学生成才，帮助贫困学生接受职业教育，国家实行奖学金和助学金制度。一、二年级农村户口、县镇非农业户口、部分城市非农业户口的学生，每年可获得国家资助1.500元。在此基础上，农村户口的贫困家庭学生可以免学费上学。烟台理工学校的校训是“正念、理性、敬业、精工”。
学校以“办好特色学校，培养特殊人才”为目标，注重培养学生的创新精神和实践能力，坚持继续教育和就业教育并重，提高了教学质量和办学效益。开设专业烟台职业技术学校现设有金融专业、数控专业、汽车与电气专业、艺术专业、建筑专业、高考系、艺术专业。其中数控、汽修、美术、建筑学、会计学、计算机科学被确定为山东省骨干示范专业。
财经类专业主要学习会计电算化、电子商务、数字媒体技术应用、软件技术(服务外包)。
汽车与电气专业主要研究内容为电气技术应用(维修电工)、焊接技术应用、汽车制造与维修、电子信息工程技术。
艺术类专业主要学习学前教育(开设幼教班)、航空服务、音乐。
建筑学专业的课程内容是建筑施工、工程造价、广告设计与制作。
高考部主要面向升学学生，开设高考实验班，以及天津职业技术师范学院预科班(机械电子类专业)。
艺术专业是学校的特色专业之一。历年升学率创新高，师资力量极强。美术专业的主要方向是工艺美术。
数控专业学习数控技术的应用，数控机床的调整与维修，模具知识的技术(开设树研光学订单班)。2006年牵头成立烟台数控技术职业教育集团，在数控教育方面的实力可见一斑。经烟台市教育局和烟台市经贸委批准，以莱州市高级职业学校为牵头单位，于2006年9月26日成立。
第一届理事单位由莱州市高级职业学校、龙口市高级职业学校、栖霞市高级职业学校、招远市高级职业学校、海阳市高级职业学校、烟台开发区高级职业学校、莱州市第二职业中专学校、莱阳市高级职业学校、烟台信息工程学校、蓬莱市高级职业学校、烟台汽车工程职业学院、烟台三环锁业有限公司、烟台雅琪汽车零部件有限公司、富士康(烟台)科技集团、莱州市长和粉末冶金有限公司、 莱州行星机械有限公司、烟台冰轮集团、莱州新中耀机械有限公司、莱州李三汽车配件有限公司、烟台轴承仪表有限公司、莱州路岐机械配件有限公司、烟台度假村汽车配件制造有限公司、晏殊光学(烟台)有限公司、莱州鲁大汽车配件有限公司
经过三年多的运营建设，现已发展成为烟台领先的职业教育集团，拥有13所成员学校，26家成员企业。