迎驾贡酒是国企吗？

安徽省霍山县特产迎驾酒厂是中国国家地理的标志性产物。？

地处大别山腹地的霍山县是“国家生态示范县”，森林覆盖率达75%以上。大别山的生态资源和原料为迎驾贡酒的酿造提供了优越的生态环境。迎驾贡酒的酿造用水全部是来自大别山的流水，使得迎驾贡酒酒窖清香淡雅，酱香浓郁，甘甜爽口。

技术特征

迎驾贡酒最初采用的是老屋赞酿造工艺，是安徽省六安市的传统酿造工艺。它用的是平板中温曲，发酵周期短。老屋赞科技酿造的酒个性独特，特别是突出的香感，迎合了当地的水质特点和民间口味，已成功申报非物质文化遗产。不过，虽然工艺独特，但出酒率相对较低。

从65438到0994，迎驾酒厂引进五粮酿造技术，最终与五粮液酒厂研究院达成技术合作。在五粮液研究院技术人员的协助下，我们突破了很多条条框框，结合当地的土壤、气候条件、窖池条件。

大胆调整原料配方和工艺操作得当，成功实现了五粮技术的引进、消化和吸收，酿造出大别山地区“窖香典雅、味甜爽口”的迎宾酒，成为江淮地区采用五粮酿造技术的先行者。

以上内容参考:百度百科-迎驾酒厂