精选5篇酒店实习总结
酒店实践总结1
湖南天禧大酒店简介
湖南天禧大酒店是由湖南发展集团投资，新加坡华夏国际酒店集团管理的湖南省首家产权式商务酒店，按照国家五星级标准建造。2001年9月，正式通过四星级酒店评定。
酒店位于长沙市商业中心芙蓉中路518号。主楼高100米，共30层。它毗邻新世纪体育中心，俯瞰大楼，山川尽收眼底。酒店距离黄骅机场26公里，30分钟车程。距火车站4公里，10分钟车程；距步行街3公里，5分钟车程；距省政府3公里，5分钟车程，交通十分便利。
其中客房分布及特点:11 -26层，共24层，18层设有儿童活动室，25层设有阅览室，23层设有无烟层，24、25、26层设有行政楼层，均提供免费宽带上网。11-23层的房间:每层有17房间，01和21房间为商务单间，02、05、06、08、18和19房间。12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房(其中16、15、17层为65438+。01 -10房间朝北，11 -21房间朝南。变幻的摩天轮是最耀眼的景观，尤其是夜晚，长沙的繁华尽收眼底。
酒店所有员工都是业主。当所有的客人来到酒店，他们或多或少都会对酒店和酒店的人产生依赖。除了在接受服务的过程中接受文化或者知识，他们在遇到困难的时候也会向酒店的人求助。因此，我们可以说酒店是一个充满文化和知识的地方。所以在这里工作的人，一定要有更多的知识、文化和涵养。客人正在品尝一道菜，耳边的女服务员用甜美的声音介绍着关于这道菜的知识，包括它的起源、流传、特色、新意等。，这不仅增加了品尝菜肴的乐趣，还可以让客人获得一些新的知识和信息，使他们感到很高兴你来自另一个层面。
1.功能质量
对于酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能给顾客留下深刻的印象，还能为他们的再次光临奠定基础。还能让顾客感到荣幸，为企业树立良好的品牌和形象。在天玺，我们可以看到酒店领导对服务质量提升的高度重视。即使是我们的短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训才能上岗。
酒店实践总结2
第一，人际交往能力的重要性，学会如何与人沟通。在餐厅里，一方面，
学会如何与其他服务员互动，虚心向他们学习。并学会如何与领导沟通。其实酒店就是一个小社会，和别人交往和在学校和同学老师交往是不一样的。另一方面，与客人的沟通技巧也很重要。往往在包厢里，客人一眼就能认出我是大学生。我会笑着问他们为什么，他们总说我从表情和语气就能看出来。这大概就是社会经验不足的原因吧。很多大学生初入社会人际交往还是有点害羞的。加强人际交往能力是我们大学生应该加强的。
第二，要有吃苦耐劳的精神。在酒店工作，不能偷懒，比如打扫卫生。
卫生不能漏掉任何死角。经常清洗餐具。此外，一些手工工作必须是有能力的。工作的时候要专心，要目光快，要勤奋，要手快。虽然工作很累，但是要有耐心去克服。只有这样你才能做好你的工作。
第三，多多学习服务。首先了解了酒店的相关部门架构和人员。
员工岗位设置，还要了解前厅与酒店其他部门的关系，还要学习服务员的标准化知识。当然，酒店充满了服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化等等。比如餐桌礼仪，与客人打交道，服务员应该如何面对客人的不同要求。也可以通过接触来往的客人，了解不同地区的文化。
第四，通过实习，我更加了解酒店行业对大学生的职业要求。知道你有一个承诺
缺点很多，需要学习的地方还有很多。我们不仅要学习服务员的基本技能，还要学习很多东西，比如收银员使用传真机的基本知识，开发票和使用电脑的常识。当然，我还需要很多知识。举个例子，虽然我已经过了四六级，但是当外宾来酒店吃饭，客人点食物和饮料的时候，我突然发现我的口语很差，知道很多漏洞和缺点。当然，我知道旅游是一个涉及知识面很广的专业，考了导游证就能充分体会到。客人吃饭的时候有时候会问很多关于菜系的问题，然后会发现自己缺乏很多知识。这也对我们在校学习提出了很多要求。
通过一个月的暑期实践，充实和提高自己。实践中有喜悦也有困惑。在酒店工作，对未来就业有很多想法，对社会也有很多想法。印象最深的一个想法是，当我觉得酒店工资低，打算另谋高就的时候，发现自己做不了不适合自己专业的工作。虽然工资不错，但是我很苦恼，因为我没有那个特长。后来我想，其实社会就像一堵大墙，有很多不规则的地方。当然，这些不规范是有一定规律的，我们这些想工作的人就像小纽扣。其实每个按钮都可以嵌入社会的墙里。当它与不规则性重合时，就有最适合我们的工作。据说找工作很难。其实我觉得可能换一种说法，就是很难找到适合自己的工作。比如服务业，总是很难招到工人，因为很多人不愿意从事这个行业。当然，我知道，要想找到真正适合自己的那片土地，就得磨自己的扣子，让自己适合社会墙上适合自己的那片土地。
总之，暑期实习给我带来了很多收获。最大的收获就是活到老学到老。人要不断学习充实自己，适应社会。
酒店实践总结3
从_月15日到_月15日，我在国外实习了半年，经历了不同的人和事，开始学习执行命令，承担责任。这半年，我是以一种完全不同的角色去经历，去学习，去体验。
我清楚地记得，当我从学校送我们的车上下来时，我是多么兴奋和复杂，我看着眼前的实习地点——宁波杜明开元大酒店。那还是夏天。首先，宁波给我的感觉是“耳目一新”，持续了半年。也许以后别人再跟我提起宁波的时候，我会第一次觉得这是一个干净彻底的城市。无论是白天的云朵，还是夜晚被灯光遮住的天空中昏暗的星星，都以一种不同寻常的存在深深地印在了我的脑海里。我想说，不管我这段时间经历了什么样的评论，在这段时间里，和20多个同学在这个陌生的城市，我们认识了更多的人，学会了如何在自己的岗位上创造自己的价值，同时也学会了如何与人相处，学会了生存，在生存中成长。
感谢这次机会让我认识了更多以前在同一个学校同一个年级，却不认识的同学。在这次实习中，我们在工作中互相提了一些建议，在生活中互相帮助。我们从初来乍到的懵懂，到被分配到特定岗位后跟随师父修行，再到实习结束后对未来略感失望又充满希望的异地。这段时间，生活不再充满学校的话题，而是工作。这是我们第一次真正肩负起成年人的责任。生活自然和过去不一样了，我们也从一直生活在家里和学校的单纯的学生，逐渐明白了所谓的社会和生存。
刚到酒店，我们进行了为期七天的理论培训，包括一些企业文化，酒店布局及相关信息，员工工作纪律等。，然后是发行部。我被分配到西餐厅，我去西餐厅的目的很明确——练习英语口语。恰好酒店刚分到西餐厅就承包接待了一场“棋局”。这段时间，很多外国客人来西餐厅吃饭。我记得我问外国客人“你喜欢红茶还是咖啡？”怕自己发音不达标，怕他们听不懂的时候很紧张，但是说“咖啡/红茶，谢谢”的时候很开心。当时觉得一切都挺新鲜的。我一直喜欢对自己认真一点，我要求自己只要接手就尽量满足。这也是为什么我的领班和经理在实习结束的时候告诉我，我是一个很认真的人，只要我认为我应该做好。
前两个月左右是接触和慢慢适应这种生活和工作的过程。从熟悉身边的人，到认识这个对我们很多人来说完全陌生的城市，我们接触到了更多从未见过的东西，慢慢掌握并熟练操作自己的工作流程。这段时间对我来说是一段难得的安静时光，也许生理上从未经历过，但心理上我在告诉自己，这是一次旅行，岁月静好。
刚来宁波的两个月，因为是夏天，风总是很大。有时候宿舍里还能听到外面的风声呼啸。宁波的夏雨总是以一种奇怪的方式到来。前一刻，阳光灿烂，下一刻，可能倾盆而下。记得下雨的时候，我打开窗户，看到雨水顺着墙流下来，一瞬间惊呆了。当时脑子里只有一个词。现在想起在那里遇到的人和当时觉得只是最普通的事，在脑海里留下了深刻的印象。这半年告诉我，要睁大眼睛，看看别人的生活，品味不一样的风景。
酒店实践总结4
一、实习基本概况
作为一名旅游英语专业的大三学生，我很荣幸在大三参加了学校安排的实习。从我申请到_ _ _酒店已经近半年了，实习也快结束了。回首这段时光，这段珍贵的经历，点点滴滴都是我一生中最难忘最不寻常的回忆。这次在酒店的实习让我受益匪浅。学到了很多课堂和书本上学不到的东西。更重要的是，我已经学会了当我作为一个成年人离开校园时如何面对社会。实习期间，酒店给了我足够的包容、支持和帮助。在领导和同事的悉心关怀和指导下，通过自己的不懈努力，各方面都有了一定的进步。
二。实习单位情况
_ _ _位于一望无际的绿色田野中，其世界级的设施包括一座18层的豪华度假酒店、一座9层的酒店附属建筑、一座3层的会所、一个购物广场、一个宴会场地和一个设备齐全的娱乐中心。集旅游、休闲娱乐、环球美食、温泉spa于一体。
_ _ _酒店定位为海南岛最豪华典雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房和套房。所有客房和套房格调高雅，品味奢华，又不失海南的独特风情，带给客人完美的度假体验。每个房间或套房都有一个阳台，可以看到高尔夫球场和度假村的自然风光。
三。实习的内容和过程
通过面试被分配到前台酒店前台，有一份前台接待的工作。拿着员工的任命通知去部门报到的时候，心里很忐忑。我不知道我是否能胜任这份工作。酒店前台是酒店的门面，是客人形成对酒店第一印象的地方，是第一个影响客人，做出服务的部门。
一个酒店的效率和利润创造，基本都是从酒店前台开始的。因此，酒店对前台员工的要求更高，包括员工的形象、举止、基本素质、沟通理解能力等。酒店的前台就像是酒店信息的集散地。可以说前台的服务基本涵盖了酒店能提供的所有服务。因此，为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店各个部门的运作有足够的了解。在学习期间，对酒店客人的一些基本日常操作有了更深入的了解，比如如何入住和退房，并进行了实际操作。
前台的工作主要包括接待访客，销售房间和酒店设施，入住，退房和费用结算。当然也包括为客人答疑解惑，电话转接和货物转接，外币兑换。另外，前台是客人最直接接触的部门。很多时候客人的要求并不是针对相应的部门，而是他们最有可能接触的部门的前台。
比如客房少了一条毛巾，吹风机坏了。比如客人想在中餐厅订一个包厢，客人可能不想直接和客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话给前台。因此，前台不得不作为整个酒店的协调中心。很显然，前台的工作量是非常大的。海南的旅游旺季在冬季，所以酒店从我们实习开始就进入了特别忙碌的阶段，酒店的入住率往往很高。
大部分时间，前台都处于非常忙碌的状态。团队接待或者退房时间集中的时候，难免要同时面对四五个甚至更多的客人。电话响个不停，孩子们尖叫哭闹，脾气不好的客人会无缘无故地生气，互相吼叫。即使在这种状态下，我们仍然要对每一位客人微笑，尽力为客人提供优质服务。不得不说，耐心和细心是每个酒店员工必备的。俗话说，顾客是上帝，客人永远是对的。这些都是酒店业众所周知的经营格言。
四、实习总结和体会
或许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认。我曾经这样认为。其实这个工作是无止境的，琐碎的。这半年来，我发现要想走出校园，走向社会，首先要做的就是端正自己的心态，要有一个社会人应有的心态。作为一个成年人，你应该有责任心，知道如何为自己的行为付出代价。对于自己的工作，不管是繁重的还是闲暇的，都要积极学习，努力完成它；对于错误，应该自己去面对，去主动，而不是逃避。作为一个菜鸟，我在前台工作中不可避免的犯了很多错误，但幸运的是，我的领导和同事都没有很责备我，给了我安慰、鼓励和极大的包容，这让我很感动。
酒店实践总结5
转眼间，五个月的实习生活已经顺利结束。
回顾一路走来的日子，感触良多。现在我就发一点感慨，记录我难忘的实习生活。
首先感谢学校给我们提供了这个宝贵的实习机会，让我们相对容易的融入社会，理论联系实际，也给我们提供了一个犯错的机会，让我们可以更早的了解社会，明确自己的发展方向，更好的提升自己，投入到实习结束后短暂而宝贵的大学生活中。
带着一种期待和一点兴奋，我来到了天津的一家四星级酒店。经过简单的介绍、了解和考核，我有幸被分配到酒店客房部的客房文员岗位，满足了我多接触人的期望，培养了自己处理突发事件的反应和解决能力，学习了更多人的闪光点。在这种感激和幸运中，我开始了我的工作。
期间遇到了很多情况，让我收获了很多，知道了很多，学到了很多。通过与客人沟通，解决他们的要求和问题，我认识到了优质服务的重要性。高水平的服务质量不仅能给客户留下深刻的印象，为其再次光临奠定基础，还能让客户感到荣幸，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时各部门的强化实践，锻炼了自己的服务意识，学会了用规范的举止和礼仪对待客人，明白了学好一门外语的重要性。
经过五个月的酒店实习，对酒店的基本业务和运作有了一定的了解。礼貌是一个人综合素质的集中体现，尤其是在酒店。我们要敢于和人打招呼，在和人打招呼的过程中，也要做到:嘴对嘴，眼对眼，神对心。尽量传达客人的要求。虽然有些不合理的要求做不到，但是要用委婉的语气拒绝，帮他找到其他的解决方法。
在和同事实习的过程中，我意识到我不仅仅是一个实习生，还是一个和酒店其他员工紧密合作的员工。与各部门同事紧密合作，维护酒店形象，创造最大效益。和其他新员工一样，他们会了解酒店和工作的基本知识，偶尔做错事也不会有人偏心。所以要坚强独立。
文员的工作要求我对酒店的组织结构和业务运作有全面的了解，要会见各种客人，要与各部门的同事密切合作和沟通。这让我明白了人际交往、理解和包容的重要性，加深了我对社会的了解，开阔了我的视野，教会了我如何适应和融入社会。
实习生活让我意识到了自己的方向。我会利用实习的启发，珍惜在学校的最后一次学习时间，不断提升自己，朝着理想努力。
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