为什么康师傅方便面比其他方便面好吃?
我给你看下面一段。我把它转移了。
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“康师傅”的惊人内幕
说到“丁鑫”国际集团,可能还有很多人不太了解。说到丁一“康师傅”方便面,它几乎是一个家喻户晓的名字。“好吃看得见”的广告词让很多人难以忘怀,也让“康师傅”方便面的销量在内地占据了绝对的市场。
但还是有很多“好吃不看”的东西,现在公之于众,结果会让你目瞪口呆,也会让很多吃过“康师傅”方便面的人目瞪口呆。“丁一”公司一直声称其劳动保护和工作环境非常好。其实有各种各样的隐患。
1996年7月31日,酱包车间一名女工因疲劳、地面潮湿等多种原因,不慎跌入拌肉锅内被殴打致死。情况简直糟透了。这件事震惊了公司所有员工。但在处理此事上,工会领导和大陆相关管理人员一直维护公司利益,损害同胞利益。他们的良心是什么?在解决事情的僵持阶段,死者九岁的儿子和家人穿着丧服进入工厂的一幕让工人们泪流满面。这眼泪不仅仅是给死者的,也是给自己的。
事件发生后,该公司立即封锁了消息,并命令公司所有者不得向新闻界透露这一情况。调理厂物业管理科科长唐金耀在一次和下属开会时对工人们说:谁要是把消息泄露给外界(主要指媒体),马上让他回家。公司相关人员也下令,最近几天不允许任何人靠近凶案现场。后来搅拌锅只是简单清洗了一下,然后就能用了。真不知道当时买方便面吃的顾客是什么反应。
《中华人民共和国食品卫生法》第八条明确规定,食品生产经营必须符合十项卫生要求。第十一条规定:“生产、经营、使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法?不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得经营和使用。”
像“丁一”公司这样“好吃看得见”的食品企业,背后隐藏着多少卫生质量问题?我们该去查查他们吗?
当然,“康师傅”也经常请人“把关”。“考察”的同时,公关部会给相关人员安排住宿,而且是很高的接待。一次,一个卫生检查部门来检查,调理厂已经做好了充分的准备来“接待”检查人员。此刻,出现了意想不到的情况。生产一线需要胡萝卜颗粒,仓库里没有合格的。只有一部分受潮结块,科长命令工人用铁棒和脚碾碎备用。当时一个工人提出了异议,对吃泡面的顾客太不负责任了。但唐科长厉声说:“照我说的做,否则就回家。”正当工人们用铁棍和脚使劲干活的时候,几个穿着白大褂,戴着白帽子的卫生检查员走了过来。他们好像什么也没看见,什么也没听见,说说笑笑。这位工作人员故意大喊,想引起这些人的注意,但这些人却匆匆离开了,令人吃惊。所以这样的检查还是不要检查的好。
“康师傅”的广告一再宣称不含人工色素和防腐剂。实际情况如何?1997年9月,“康师傅”从广东省珠海市一家工厂进口虾皮(脱水)约14000公斤。这些脱水虾几乎都被喷上了红色的人造色素。并且检验一路过关斩将,直到完全使用。从那以后,这类商品不断进口。
在康师傅的所有成分中,有一种所谓的“营养素”,是所有大陆员工都不知道的。就是这样一种“养分”,很多人想解开它的奥秘,却始终没有成功。虽然这些证明不了什么,但是稍微有点常识的人都知道,很多食品不加防腐剂,质量很快就会变质。
走进康师傅的工厂,你会发现墙上贴着一条清晰的标语:“厂内禁止拍照、摄像。”问相关人员为什么,回答:商业生产机密。
真的是这样吗?调质车间和预处理车间是酱包生产的第一道关口。洋葱、生姜、大蒜、牛肉等。都被压碎了。笔者看到,牛肉从冷库里拿出来后,连水洗都没洗就直接进了切肉机。牛肉上的污垢和其他东西一起切片,马上进入下一道搅肉工序。问他们为什么不洗,组长说一个班搅那么多肉,能洗吗?
葱、姜、蒜洗净,烂蒜不捡,姜的根还连着泥。就连后筐里的黑蒜也被送进了搅拌刀。问到一个工人,他笑着回答:“这样还是好的,晚上干活会更脏。腐烂的洋葱和大蒜是常见的东西。快递公司‘康信’的经理据说是一位董事长的妻子和兄弟。谁敢拒绝,那他一定是不想干了。”
这里看到的只是一个环节,所有肮脏的东西都是不可想象的。是著名的“康师傅”酱包调料的产地。某面粉厂工人秦说,他在面粉厂工作时,有一天上夜班。由于过度劳累,他暂时躺在水面上休息。没想到,他的耳朵被一只疯狂的老鼠撕烂了,伤口还在。工厂能遇到多少老鼠?
调理厂也是老鼠的“天堂”。上夜班的时候,成群的老鼠在仓库里飞来飞去打游戏。他们不断穿梭在各种精粉和粉末之间。这些胖老鼠咀嚼出来的浓缩液、粉末、洋葱片、胡萝卜、牛肉、猪肉、糖、盐,加工成方便面卖给我们的顾客。在“偶氮”车间扔胡萝卜时,工人们及时发现了一只大死老鼠和几只小死老鼠,才扔了进去,否则后果不堪设想。但据值班工人介绍,在输入的资料中并没有发现这种情况,听到这里不禁让人惊讶。
散装和浓缩混合车间。一般人来这里,浓缩液呛人的味道你是受不了的。透过烟雾弥漫的灰尘,你会看到那些盖得严严实实却脏得看不清衣服本来面目的工人们,汗流浃背。他们脚下到处都是垃圾,一些散落在地上的浓缩料被工人收起来再次放进锅里搅拌?身上的各种灰尘和汗水在工人的工作中不断散落,流向搅拌锅。这脏东西怎么能让人想起包里的粉包就是“康师傅”粉包呢?这是绝对正确的。
一个班长说我们工作环境太差,衣服脏。至于精矿质量,虽然有检测,但也只是走马观花。一切都得靠科长的意愿,才能让产量上去。而且顾客吃了也不会觉得有多脏。很多年都是这样,一直没有吃死人的。如果我们是认真的,我们可能早就回家了。
看着工人们忙碌的身影,看着飞扬的灰尘,想起班长说过的一句话:有时候我很忙,这个搅拌锅几个月不刷一次。它让人们想起了什么?泡面,泡面,真的很方便你吃。没想到做起来这么方便。
本报曾批评“康师傅”方便面,小配料中细菌含量严重超标。然而,中国大陆的一些制造商和个体管理者不接受批评,继续使用大量不合格的原料进行生产,并不顾消费者的健康而将其投放市场。当谈到小物品细菌含量超标时,“丁鑫”集团的一位同事狡辩说,我们公司规定的细菌含量标准高于中国政府规定的标准。言下之意是不存在超标问题,表明了公司对待媒体批评的态度。
“丁一”公司有个不成文的规定,材料不合格,如果急用,可以申请“特采”,以后可以用。而这个“特采”的意义,只是一个台湾经理人的一句话。不合格者可立即获得资格。
丁鑫集团旗下有一家方鼎公司,专门运送四至五吨蒜粉到丁一。据说方鼎公司的领导也是一位董事的亲戚。所以每次“方鼎”发货,不合格的库管员都要收,优先处理。每次检测结果不合格,每次都可以按“特收”处理,没有退货。
如果有人反对,那是自讨苦吃。轻者受罚,重者回家。在丁一,这种违反食品卫生法的行为得到了相关领导的认可和认可。很多异常评审单都是经过领导签字确认的。因此,一些不合格的、未经检验的产品投入使用,一些基层领导也很有信心。
1997年底,这种糖被切断了,但有关部门的负责人命令工人用黑锤子把之前已经禁止的结块软糖打碎,继续使用。“康师傅”只追求经济效益,不顾食品卫生,已经在多大程度上忽视了国人的健康?这简直是对客户健康的不负责任。
至于出口的方便面,“康师傅”又小心翼翼,生怕外国人有什么怨言。对于出口的方便面,公司租车运到天津辐照中心灭菌。所有产品检验合格后,才能正式生产。但对于销往中国的产品,他们从不关心,只是做好自己的事情,做好“公关”。
就是这样,还有一个俄罗斯回归事件。原因是细菌含量超标,被媒体曝光。后来因为“丁一”公司自己设了研磨车间,所有的小辣粉、姜粉、黑胡椒粉都是厂里做的,但是细菌含量太高,只好拿到天津核辐射中心灭菌。当被问及核灭菌后产品对人体的影响时,相关人员支支吾吾,解释不清楚。现在又说因为辐照成本太高,不进行灭菌,所以所有批次都是“特采”。出口和内销的标准不同是康师傅的国际观吗?
一个科长曾私下半开玩笑地说:“中国人太多了,不值钱。”是因为中国人多,我们就可以随意撒娇吗?请问消费者的合法权益由谁来维护?
1997年4月8日,丁一公司为了应对ISO9000认证检查,对空调车间进行了大规模的清洗。在保鲜冷库里,工人们从各种冻肉中扫出多达一斤的老鼠屎。一名科长建议不要再使用老鼠啃过的牛肉,但被质保部主任孙岩明令禁止。科长和另一个处长据理力争,但被告知,再打下去对你没好处,要马上发货,继续使用,而且必须发货前验货,否则后果自负。最后,这批被老鼠嚼烂的牛肉全部被送到预处理车间,做成“又香又甜”的酱包。
RP研讨会
“康师傅”中式美食方便面可能很多人都吃过。看华丽的包装和高昂的价格,绝对是精品。但是那一大袋牛肉晚上存放在RP车间的时候被一大群老鼠吃掉了,然后加热装袋制成成品。有些中餐酱包根本经不起储存,经常会因为不明原因爆炸。据RP的仓库经理说,RP车间的工人都不吃RP袋的牛肉。后来由于质量问题,大量产品积压,积压的产品不得不发放给调理厂的员工,但在人们的不断响应下没有再发放。
1997年11月上旬,面条一厂一名厂长到车间视察,发现和面机旁有大面积尿迹。仔细检查后发现有混尿现象。厂长下令彻查,没想到后来这件事在厂里不了了之。一名值班工人说,人尿混了很久,一些素质不高的工人已经很久不愿意上厕所了。那为什么工厂不追究呢?原来厂子怕事情传出去,对厂子和方便面的销量有影响,所以就忘了。但是纸里没有火,这件事已经在丁一闹得沸沸扬扬,大家都知道了。据报道,许多掺有人类尿液的面条已经投放市场。
调质厂物业管理部精料仓库
走进浓缩液仓库,人们会发现,里面包装的45个品种中,除了酱油粉、辣椒红等7个品种是瓶装的,其他30个品种几乎都是纸箱包装的。这些纸箱包装的精品分为进口货和国产货。进口的纸箱稍微整齐一点,有些国产的纸箱已经破旧了。特别是“方鼎”公司寄来的大蒜粉,污秽不堪,令人作呕。走进去,看到尿液在进口香料“酵母粉”的纸盒上滴答滴答地往下流,慢慢地浸透到盒子里。这种情况不禁让观者目瞪口呆?在国产香料“孜然粉”的包装盒上,我们看到了大量的尿液痕迹,有些是干的,有些还是半湿的。特别是装浓缩液的托盘已经全部被人尿泡过,塑料盒里的混合浓缩液也几乎被“搞定”。肉桂粉、黑胡椒粉、八角粉、海带都是他们合格品牌下的浓缩液盒上沾着尿,真的很恶心。当被问及在这样的卫生环境下如何应对检查时,一位主管乐呵呵地回答:“怎么了?如果上面通知有检查,一天就打扫干净了?”是的。“之后,据说又恢复了原状。一切都是为了应付检查,不考虑卫生条件。
说到这里恶心的卫生,一个工人笑着说,你去原料仓库,保证你一辈子都吃不到康师傅方便面。原料仓库主要存放洋葱片、胡萝卜、西兰花等。因为这些东西比较轻,所以包装盒比较大,里面有大塑料袋。而就是这些大塑料袋,很多地方都是人为撕开的。当你用鼻子闻它们的时候,它们立刻散发出臭味(人尿的味道),几乎让人站不稳?有些地方还留有人类排泄物,甚至发现了用过的避孕套。其中,人为破坏的程度比精矿仓还要严重。就这样,这些脏兮兮的浓缩液、粉末、脱水蔬菜正在被加工成成品,源源不断地投放市场。正如刘姓工人所说,我不想一辈子都吃康师傅方便面。