福喜事件的管理学分析

1，上海福喜公司利用其信息不对称下的信息优势，向洋快餐企业供应过期劣质肉。信息不对称导致道德风险。

2.上海福喜公司被曝光后，影响到了下游的洋快餐企业，这就是供应链中的风险转移。

3.危机发生后，上海福喜公司的母公司采取了正确的危机管理模式。福喜全球董事长兼首席执行官谢尔登·拉文(Sheldon Lavin)向上海美国食品药品监督管理局汇报了福喜总部针对福喜事件采取的整改措施，表示公司将严格遵守中国法律，配合调查，并全面承担责任。