谁能帮忙写一份关于转基因研究的报告？
■什么是转基因食品？
转基因是指通过生物技术从一个生物体中提取一个基因，然后植入另一个生物体。例如，科学家认为北极鱼中的一种基因具有防冻作用，于是他们将其提取出来，植入西红柿中，制成耐寒西红柿的新品种。用这种原料制成的食品叫转基因食品。
■17各种食品或产品必须标注是否转基因。
目前有五大类17种食品或产品要求标注是否转基因。这些是:1。大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油和豆粕；2.玉米种子、玉米、玉米油和玉米粉；3.油菜籽、油菜籽、菜籽油、菜籽粕；第四，棉花种子；五、番茄籽、新鲜番茄、番茄酱。
近年来，转基因食品因其独特的品质和特点引起了人们的关注。有人对农业科学取得的技术进步欣喜若狂，称之为“新世纪的粮食”。同时也有人害怕它的安全，远离它。转基因技术给人类带来的是福是祸，恐怕主动权不在我们自己手里。随着基因工程的发展和进步，转基因作物的增加和市场上转基因食品的大量出现，一些负面影响已经开始显现。人们正在深入思考基因移植和改造能走多远。有多安全？与此同时，人们不断提出指责和质疑。
各国政府对此也非常重视。美国国家科学院已经对转基因食品的安全性展开了调查。欧盟国家曾在卢森堡召开环境部长会议，会上一致同意在制定新法规之前，暂停转基因作物的种植和流通。大豆生产大国巴西最近宣布，在确定转基因作物对环境的影响之前，将暂时停止生产转基因大豆。
需要注意的是，从全球范围来看，转基因食品并不是随意推向市场的。我国生物工程的研发是在保护人民健康和资源环境的基础上进行的。转基因产品的管理和监控有法可依，有章可循。1993原国家科委发布(基因工程安全管理办法)，1996农业部发布《农业生物基因工程安全管理实施办法》。农业部每年受理两批基因工程体安全性评价，目前已受理193项，仅6项获准商业化生产。在这种管理制度下，通过安全评估和检测的转基因产品是安全的。
转基因作物和食品的安全性取决于是否有一套国际标准和相关规则。没有规则，方圆。只有正确引导转基因农产品的开发和应用，规范检测方法，才能确保转基因农产品的食用安全和生态环境的安全。
转基因是一种新的生物技术，没有一个国家会在转基因食品领域退缩。随着国际规则的制定和完善，转基因食品必将以全新的姿态出现在21世纪的田野里。
然而，这一切离我们并不遥远。要想未来，就要从现在做起。
关注生活，关注转基因。
调查项目概述
1.1.项目名称和目标
项目名称:转基因食品公众认知度调查项目。
项目目标:通过抽样调查获得公众对转基因食品的了解，为更好地发展转基因食品提供客观准确的数据基础。
1.2.项目时间
开始时间:2009年8月1
结束时间:2009年8月30日
1.3.项目团队成员
问卷设计:尚·
调查样本选择:农村居民、城市居民和网民。
用户访谈及问卷发放:张锐志、窦浩、方荣
问卷收集和结果统计:沈旭东、邓云祥
数据分析与报告:徐光新、常群
1.4.调查方法
调查主要是在农村、城市居民和我们身边的互联网上进行的。在选取调查对象时，采用了重点抽样和随机抽样的方法；在设计问卷时，强调了客观题与主观题相结合的设计方法。
1.4.1.选样
参与本次调查的人群主要是扬州的普通市民和网民。
按照兼顾不同性别、不同职业、不同年龄段的原则，在公民中随机抽取样本。
1.4.2.问卷设计
问卷的设计主要包括四个方面:
用户基本信息调查:包括用户年龄、职业等基本信息。
用户对转基因产品认知度的调查。
用户对转基因食品态度的调查。
1.4.3.问卷分发和回收
本次调查中使用的问卷分发和收集方法包括:
问卷通过上门访谈的方式发放和收集。
通过街头访谈发放和回收问卷
电子邮件分发和问卷收集
通过在线调查发放和收回问卷。
1.5.项目成果概述
本次用户调查项目共发放用户问卷200份，回收问卷159份，其中有效问卷148份。
该项目取得了两项主要成果:
获得了有价值的统计数据:基于有效问卷的统计和分析，获得了公民意识和基本态度的数据，数据样本真实有效。
为转基因技术的进一步发展提供了有价值的调查结论:基于基础数据，我们得出了一些调查结论，可供转基因开发企业参考，为有需要的人提供更准确合理的数据。
2.数据分析(以下是所用在线问卷的结果，其他附后)
1.对于转基因食品，你呢？
2.你知道转基因食品的渠道吗？
3.如果你对转基因食品不太了解，你怎么看？
4.你知道市场上转基因食品的种类吗？
5.你会吃转基因食品吗？
6.你认为转基因食品和普通食品哪个营养价值高？
7.你对转基因食品进入市场持什么态度？
8.你见过转基因食品包装的相关标志吗？
9.当你购买食品时，你会注意食品包装上的转基因标识吗？
10.你认为转基因食品的价格会比正常食品的价格高吗？
11.你担心过转基因食品的安全性吗？
12.你认为转基因食品利大于弊还是弊大于利？
13.你认为转基因食品有哪些优点？
15.你的身份是谁？
3.其他调查
(1)转基因作物
经过调查发现，目前市场上主要存在和销售的转基因作物并不多，以棉花最为常见，油菜和大豆都有。而棉花，尤其是抗虫棉，因为不如棉花，不涉及食用可能带来的安全问题，所以变得更加普遍。
(2)转基因动物
由于转基因动物工程操作复杂，市场前景不够明朗，转基因动物还没有真正形成市场。
转基因抗虫棉花品种
市场上转基因动物稀缺。
转基因动植物介绍:
利用转基因技术，将外源基因如生长素基因、多产基因、促卵激素基因、高产奶基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因和抗病毒基因导入动物精子、卵细胞或受精卵中，可培育出生长周期短、产仔数多、产奶量高、肉毛品质和加工性能好、抗病的动物。
培育无病毒植物更安全。这要从两者的原理来分析。培养无病毒植物:新长出的植物芽不被植物病毒感染。因为病毒感染需要时间，而分裂旺盛的植物的芽长得非常快，比病毒感染快，所以离体的芽组织是无病毒的。植物组织培养培育的无病毒植株可以结出大果实。有的红薯能长到100多斤，西瓜能长到50多斤。抗病毒转基因植物:将能杀死病毒的基因转入植物体内，使植物自己杀死入侵的病毒。但这种人工转入植物的基因无法保证对人和动物是否安全，因此欧洲等国家禁止在该地区销售转基因植物产品。
4.社会对转基因产品的态度
■市场调查:“非转基因”产品和“转基因”产品并存于超市和便利店。
我们调查了包括大型超市、中型超市和部分便利店在内的商业零售企业，发现在扬州市场购买“非转基因”产品并不难。
在世纪联华、家乐福、沃尔玛、大润发等超市，队员们进行了实地调查。
在家乐福、沃尔玛等超市，包括古川、金龙鱼、火鸟、福临门在内的16品牌的大豆油产品，以及各种含有大豆成分的调和油，都标有“转基因”。但“非转基因”食用油以更天然、更健康的姿态出现。价格也比较高。
■消费者对“转基因”的认知度低于50%。首选非转基因食品。
我们随机采访了几位消费者。年长的消费者发现，他们并不太关注是否是“转基因”大豆油，但他们对产品价格很敏感。
在《3？“15”消费者权益保护日前夕，绿色和平组织发布调查报告指出，我国消费者对转基因食品的认知度和排斥度呈上升趋势，57%的受访者更倾向于选择不含转基因成分的食品。
■厂家声明:转基因大豆出油率高，国内大豆产量无法满足需求，推动“转基因”大豆油盛行。
在网上，“鲁花”的生产商表示，选择转基因大豆作为原料的主要原因是国内大豆供应量远远低于市场需求，因此不得不从国外购买大豆。金龙鱼、汇福等粮油厂商也一致认为，国产大豆供不应求是使用国外转基因大豆的根本原因。嘉里粮油的吴先生甚至指出:“国内用油量大，一些大城市年人均用油量达到13kg。国内大豆产量根本供不应求，东北豆油产量少，不适合作为制油原料。”
一位不愿透露姓名的业内人士指出，由于我国并不限制使用“转基因”原料，厂商选择“转基因”原料进行生产，主要是出于成本考虑。目前进口大豆100%都是转基因大豆，出油率在20%-21%之间，而国产大豆出油率只有17%，但价格比进口大豆贵，所以大部分厂家都会用进口大豆做原料。据估计，平均每桶5升非转基因大豆油比转基因大豆油贵2-3元。因为中国大部分消费者对价格还比较敏感，对“转基因”产品不太了解，所以大厂家大多不愿意提高成本，生产“非转基因”产品。
■政府监管:扬州市农业局——生产转基因大豆油是企业行为。
扬州市农业局办公室表示，目前政府部门的主要职责是按照国家规定对转基因产品标识进行监管。对未按要求标注的企业，农业主管部门可予以处罚，限期改正，没收其非法销售的产品，并处罚款。
观点PK:转基因食品安全吗？
■正面观点:转基因食品通过了国家质检部门的安全评价。
中国农业大学食品生物技术实验室副主任朱本忠说:“虽然没有科学技术方法可以直接确定转基因产品是否对人体有害，但转基因大豆通过了国家质检部门的安全评价，应该是安全的。”中国农业大学教授黄昆仑表示:“市场上销售的所有转基因食品都经过了国家相关质检部门的检测，并对其安全性进行了评估。目前，食用转基因大豆8年的中国和美国，在消费者中没有产生明显的不良症状。没有必要对转基因大豆进行抵制。而且转基因技术对农业的发展作用明显，可以赋予农产品增产、防虫等加工特性，前景光明。”
■反对意见:虽然没有发现转基因食品对人体健康有害，但不代表它是安全的。
国家环保总局生物安全办公室的王捷在接受采访时说:“虽然到目前为止还没有发现转基因食品对人体健康有害，但也不能说它是安全的。也许需要一段时间才能反映出它的危害。比如我们过去用的四环素，当时觉得很好，用了一段时间就出现了四环素牙；后来发现链霉素会导致耳聋。转基因食品可能也会有这个问题，但不能说绝对。可能这个食物有问题，但是那个食物没有问题。一旦出了问题就很麻烦，因为它的遗传性可以影响几代人。对于可能出现的潜在风险，我们必须高度重视。”。2004年6月5日至2月，绿色和平组织工作人员从北京和广州随机购买了28种食品，委托国际权威机构进行检测。发现两种食品含有来自转基因大豆的转基因成分，分别是卡夫食品有限公司旗下的乐至夹心饼干和金宝堂公司生产的金宝黄金玉米汤。两家制造商都承诺在他们的欧洲市场采取非转基因政策。
■各国对转基因食品的态度
虽然欧盟15国允许在食品中使用一些转基因成分，但当欧盟法律收紧时，几乎所有新的转基因食品都被禁止。
斯里兰卡自2006年5月1日起禁止进口所有转基因食品。
挪威是世界上对转基因食品监管最严格的国家。政府禁止进口几种含有抗生素抗性标记基因的转基因作物和产品，政府还实行转基因标识制度。
自20065438年4月1日起，日本所有转基因食品都被要求接受安全检查，对转基因成分超过5%的食品实施强制标识制度。
韩国自2006年3月1日起对转基因食品实施强制标识制度。销售食品时，要求出示证明文件，以显示转基因成分。任何公司被发现在标签上有错误信息，将被判处3年监禁，未标注者还将被处以10万韩元的罚款。
5.调查的结果
从这次调查中，我们可以得出以下结论:
①转基因技术可以提高农产品的营养价值，更快更高效地生产食物。
(2)用转基因的方法改变生物的遗传信息，组装新的基因，使未来的农作物具有高营养、耐储藏、抗虫害、抗除草剂等特性。
③转基因的缺点是:转基因作物的相对野生种变成杂草或超级杂草；基因作物可能产生新的病毒性疾病；基因作物对非目标生物的危害，生物多样性差；基因作物对生态系统和生态过程的影响；他有一些不可预知的风险。
人们对转基因食品的概念了解不多，也是第一次听说，但人们对这个新生事物充满了好奇。他们想试试，大多数人也不否认它的安全性。大家都没听说过转基因标识，平时购物也不会注意到这个问题。大多数人认为转基因食品更便宜，好处更多。其实转基因食品价格更低，但接受新事物总有一个过程。全社会对转基因食品持观望态度。
⑤转基因的发展在种植业、养殖业和食品工业中具有非常广阔的前景。目前主要问题是如何保证技术安全，解决社会认可度。
6.结论
本次研究性学习的题目是“关注生活中的转基因”。本课题的意义在于让学生明白，所谓转基因，就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们需要的目标变化。也就是说，将一个或多个外源基因转移到生物体(动物、植物、微生物等)中。)通过基因工程的手段，使相应的产物(肽或蛋白质)得到有效表达，从而使该生物体可以作为食品或由其加工而成的食品。其实转基因的基本原理并不难理解，和常规杂交育种差不多。杂交是转移整个基因链(染色体)，基因转移是选择最有用的短基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。通过讨论，我们小组拟定了题目，我们小组在学校和一些公共场所进行了实地采访，包括学生、教师和群众。普通大众对转基因食品了解不多，但他们担心它的安全性。我们应该加强对转基因食品认识的正确引导，让人们吃得安全，用得健康。
今后，类似的研究需要在以下几个方面进行改进:
调查群体应该更广泛，这次相对局限于学生。
数据收集应该更加全面和及时。应该更加强调该小组的合作与协调。
这个项目为我们今后的研究和学习积累了经验，团队成员都得到了很好的锻炼。
所以这是一个非常有效的研究。这次研究性学习项目的策划活动，让同学们学到了很多东西，研究报告写完了。
时间表:
研究领域:生物学
研究期间:2009年7月-13至2009年8月30日。
研究课题:关注生命中的转基因。
提出题目的理由:转基因自出现以来，已经从一项新技术迅速发展成为世界知名的产业。在此期间，其实用性和安全性一直备受争议。至今没有准确的答案。但这个行业也是一个很有实用价值的行业，它的社会生存状况需要充分关注，它的前景需要人们足够的重视。而且，生活中的转基因我们应该更熟悉。
研究目的:了解转基因在社会上的普及程度以及人们对它的理解和认知；查明转基因产品技术引起的纠纷及原因；了解行业目前的发展水平和表现。最后，结合以上结果，对转基因产品的发展前景进行了综合分析和推测。
研究内容:转基因技术概述。人们如何看待转基因食品？
项目研究计划:
(1)通过上网、图书馆借阅资料、问卷调查、随机询问等方式获取资料。
(2)调查超市，采访市民。
(3)小组成员一起整理和分析材料。
(4)完成论文。
成果形式:文本、调查与探究卷
组员:尚常瑞志徐广信窦邓荣云翔
班级级别:2007级6班