双汇大厂上海生产的火腿肠能吃吗？
昨天，记者在城东的千客隆超市看到，多款双汇香肠正在销售。记者发现，“五香香肠”和“咸方腿香肠”由上海双汇大厂有限公司生产，双汇王中王香肠多产自河南漯河，部分产品产自江苏。这家超市不卖冷鲜肉。
在迪荡欧尚超市，记者了解到，这里销售的冷鲜肉产自绍兴本地。超市方面表示，他们的冷鲜肉供应商是国家认可的屠宰场，日屠宰量超过1000头，质量是可以保证的。火腿肠方面，记者看到超市内双汇火腿肠继续销售，并未受到央视曝光消息的影响。
据了解，央视新闻报道的流入双汇的瘦肉精猪肉，属于双汇子公司济源双汇的冷鲜肉系列产品。有业内人士表示，市民吃的冷鲜肉主要是瘦肉，而火腿肠由于口感等原因，原料多为肥肉。
昨日，记者从市畜牧兽医局获悉，我市90%以上的猪肉供应来自本地。在瘦肉精检查方面，多年来一直对屠宰场和养殖场进行专项检查，确保猪肉供应安全。
“绍兴本地猪肉连续三年没有检出瘦肉精，完全可以放心食用。”市畜牧兽医局局长吕表示，他们对每批猪肉都进行了严格检查，以防止瘦肉精的使用。据了解，绍兴市有关部门对央视曝光瘦肉精猪肉事件高度重视，将联合各部门开展专项检查，进一步保障市民食用猪肉安全。
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瘦肉精在肉制品行业被认为是“三聚氰胺”，通常指盐酸克伦特罗，是一种肾上腺神经兴奋剂。在饲料中添加这类物质，可以增加动物的瘦肉，减少饲料的使用量，使肉类提前上市，从而降低成本。目前世界上有136个国家和地区规定肉类中不得检出瘦肉精。
早在2002年，农业部、卫生部和国家美国食品药品监督管理局就发布公告，明确禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等7种“瘦肉精”。2008年，最高人民检察院和公安部规定了新的刑事案件立案和起诉标准。使用瘦肉精饲养生猪并屠宰销售此类猪肉的，将以生产、销售有毒猪肉、有害食品罪追究刑事责任。