什么时候开始艰苦创业？

1999 3月1呷哺呷哺第一家分店:北京西单明珠分店开业呷哺呷哺餐饮管理有限公司，成立于1998，是一家外资、国内首家、最大的酒吧顶级涮涮锅连锁企业。呷哺呷哺是一家连锁餐厅，起源于台湾省，创立于北京，1998。其特色是新颖的桌面餐饮与传统火锅的完美结合，开创了时尚的吧台小火锅新业态。中文名:呷哺呷哺mbth: Sippingfeeding总部地址:北京市大兴区经营范围:台式涮锅所属:行业餐饮上市地点:香港交易及结算所有限公司上市代码:00520创立地点:北京创立时间:1998经营理念:卫生清洁第一，营养最重要，大众消费为基础，亲切关怀为适宜。