什么是三氯蔗糖？

三氯蔗糖稳定性高，对光、热、pH非常稳定。易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的pH值为5~8。1976年英国泰勒公司和伦敦大学联合开发了一种新型甜味剂并获得专利，并于1988年投入市场。

三氯蔗糖是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂。原商标名为Splenda，可达到蔗糖甜度的600倍左右(400~800倍)。三氯蔗糖具有无能量、高甜度、甜味纯正、安全性高等特点，也是最理想的甜味剂之一。晶体存放4年左右不会发生化学变化，在高温条件下甜度也不会发生变化。

购买三氯蔗糖应注意的事项

1，产品质量认证:选择信誉好的厂家或品牌，确保符合当地食品安全标准和法规。检查产品包装上是否有相关的质量认证标志或编号。

2.产品纯度:三氯蔗糖应该是高纯度的，不含杂质。检查产品包装上的成分表，确保没有其他添加剂或化学物质。

3、包装完整性:检查产品包装是否完好，无明显破损或渗漏。避免购买密封性不好的产品。

4.生产日期和保质期:检查产品包装上的生产日期和保质期，确保产品在新鲜有效期内。选择保质期长的产品，保证使用寿命足够长。

5.储存条件:了解三氯蔗糖的适宜储存条件。一般来说，应保存在干燥、阴凉、避光的环境中，远离潮湿和高温。

参考以上内容:百度百科-三氯蔗糖