绿宝集团R&D机构
R&D中心坚持“以市场为导向，以创新为灵魂”的理念，以“科学发展、技术创新”为目标，致力于产品R&D和创新。一是不断开发新产品，充分利用丰富的农产品资源，取之于农，利之于农，益之于农。食用菌加工休闲食品已批量生产，进入各大超市，深受消费者欢迎。同时致力于不同食用菌新品种的培育和研究，使其能够在大规模工厂化栽培。二是不断改造工艺，积极引进新设备，努力创新，生产逐步从劳动密集型向自动化、半自动方向发展。中心拥有完善的加工和检测设备，具备开展食品提取物等小试的检测条件。加工设备包括真空包装机、压片机等。第三，注意食品加工安全。从技术、设备等方面进一步做好食品加工安全的防范工作，购置可见光分光光度计、紫外分光光度计、水分分析仪等检测设备，加强生产过程中的安全检测。
R&D中心一直非常重视人才的引进和培养。基于“请进来，走出去”的思维模式，在人才培养方面，公司一方面充分利用各方面的网络资源，经常邀请各方专家来厂指导交流，还聘请食用菌专家和食品相关专业工程师对公司产品进行跟踪管理和开发；另一方面，经常派R&D人员参加各种专业展会和研讨会，充分拓展视野，增加接触领域，增强产品研发意识，有11实用新型专利、
正在受理的实用新型专利有4种。
正在受理的新发明专利有7项，分别是:
杏鲍菇酱菜及其生产工艺201010260596.0
杏鲍菇201110076869.0的栽培方法
一种平菇201110076845.5的栽培方法
一种平菇201110076837.0的栽培方法
一种蟹味菇的栽培方法201110076868.6
蘑菇蹄的制作方法是201110076839 . x。
杏鲍菇a栽培技术201110076861.41，国家星火计划:2011与福建农林大学、福建省农科院合作。
2.福建省星火计划:与福建省农业科学院食用菌研究所合作2011。
3.野菜黄秋葵栽培加工技术研究:2009年与福建省农科院甘蔗研究所合作。
4.食用菌工厂化生产技术:2011与福建省龙海市九湖食用菌研究所合作。实验室:用于食品质量安全检验和微生物检验。
提取实验室:用于提取物质，如蘑菇多糖。
加工实验室:用于食用菌产品的无菌接种、微生物检测和深加工。
现代食用菌栽培室:栽培珍稀低温食用菌、药用菌计划总人数33人，其中固定人员24人，流动人员10人，其中中级职称20人。