绍兴有哪些著名的黄酒？你能看出多少？

1.把盘子放在适中的位置。盘子要放在小餐具前面，间隔适当。如果一桌坐着几组顾客，每个客人面前的菜要相对集中，中间要有一定的间隔，以防出错。中国的宴会菜肴一般是从桌子中间向四周摆放。中式宴席的大拼盘和大盘子里的第一道菜，一般都放在桌子中间。如果你用转盘，你应该先把它放在主宾面前。汤碟，如品尝锅、砂锅、暖锅、蜡烛杯等，一般放在桌子中间。

2.宴席中第一道菜的面要正对主题，其他菜的面要反过来。所谓菜肴的面，是最适合观赏的一面。各种菜的面有:有头的塑料菜，如烤乳猪、洋洋得意的凉菜，它们的头都是面；烤鸭、八宝鸭、八宝鸭等带隐形头的塑料菜。，有丰满的身材可以看；一般的菜，刀工精细，颜色漂亮的部分就是面。

3.各种菜肴要对称摆放，讲究造型艺术。摆放时注意肉、色、淫的搭配和间距，盘间距相等。