承德避暑山庄实业集团子公司介绍

酒业公司是集团的大型全资子公司，其产品山庄老酒有着4200年的悠久历史。1703，避暑山庄建成。清朝康熙帝在避暑山庄庆功，饮平泉美酒，封老酒于山庄，故名山庄老酒。65438年至0949年，平泉解放后，政府联合当时的新社合成、涌泉场、广和涌、界场场等八家烧锅酒作坊，成立了地方专业酒厂——平泉酒厂，继承和发展山庄老酒系列。山庄老酒以其独特的自然环境、独特的气候、独特的酿造工艺、独特的历史文化背景，赢得了赞誉和荣耀。2000年后，山庄牌山庄老酒成为河北省名牌产品，连续多年被评为河北省消费者满意产品、消费者信得过产品，成为全国唯一年度食品安全会议指定用酒。2005年，山庄老九被授予中国人民地理保护产品，并加入了国际地理标志组织(Origin)。2006年，“别墅”牌别墅老酒被评为“中国白酒行业十大创新品牌”，跻身中国白酒文化百强。2006年8月，“别墅”商标被依法认定为中国驰名商标，2008年老九别墅入选国家级非物质文化遗产。成为全国用户满意的产品。2011，别墅酒被列为中华老字号。

据《战国策》“帝女命义弟酿酒美色，入于，于饮之甘甜，故疏义弟。义帝是北方酿酒的创始人，比杜康早100多年。义帝生活在易贝，也就是今天的平泉，它供奉大禹的美酒就产于平泉。山庄生产老酒所用的水是易贝的水，来自义帝古井。这种水是岩石裂隙水，富含钙、镁、锶、锌、硒等微量元素和矿物质。其水质的特殊性是其他地区无法比拟和模仿的，其水酿造的酒也因此成为了好酒。

酒业公司万吨白酒生产线按照药品生产企业标准建设，设有隔离的高洁净区和独立的更衣室。消毒后进入独立的工作通道才能开始工作，保证了山庄系列白酒的质量安全。2007年开工建设，2008年6月投入使用。这个车间宽48米，长90米，占地3300多平方米。* * *分为三层。地下一层是地下酒窖，用来存放公司的基酒和调味酒。地下一层是酒公司的灌装车间，二层是参观通道和酒公司的办公区。白酒公司灌装车间有8条生产线，员工400多人，年产量3万吨。拥有国内先进的洗瓶机、冲控机、灌装机、烘干机、打包机等设备。生产的产品包括高档山庄御窖、红色山庄、山庄老酒三大系列200多个品种。他们汲取深达280米的伊地古井生态好水，采集承德五谷精华，百年活菌窖藏酿造，传承皇家贡酒秘制工艺，陶坛恒温陈酿，达到闻之鲜、味之鲜、饮之滑、回味之雅的美妙境界。别墅内的皇家酒窖恒温，五种香料相结合，打造出顶级VIP葡萄酒的巅峰品质。饲料公司是集团最大的全资子公司。主要产品及年产量:65438万吨以上食用酒精、65438万吨以上DDGS蛋白饲料、4万吨液体二氧化碳。公司拥有铁路专用线，自备罐车78辆，年运输能力50万吨，装机容量6000万kW/h的热电厂，酒精生产工艺采用“双酶法”浓醪半连续发酵和DDGS全干蛋白饲料工艺。拥有两套五塔差压蒸馏设备和三套DDGS蛋白饲料生产设备(其中一套从丹麦进口)。酒精酒糟全封闭，饲料回收率达到100%，吨酒精一次水消耗在18吨以下，综合单耗0.7吨标准煤，在国内同行业处于先进水平。锅炉配有水膜除尘和静电除尘设备。

饲料企业通过大力发展循环经济，延伸产业链，开创了一条典型的、可持续发展的循环经济之路，初步形成了玉米-酒精-DDGS蛋白饲料-配合饲料-畜牧业-肉禽蛋加工-粪便发酵-沼肥-玉米、玉米-酒精-酒精下游产品、副产品(精制玉米油和液体二氧化碳)-叶面肥-玉米两大闭环。原煤-锅炉-蒸汽-发电-粉煤灰-粉煤灰陶粒砖-工程建筑是一个开环链条，循环经济初具规模，成为全国酒精行业10强企业和全省最大的酒精和饲料生产企业。有一套废水处理设施。处理后COD浓度达到50mg/L以下，可全部回用，实现生产废水零排放，实现排污口在线监控和联网。

其生产的酒精和饲料销往全国20多个省区市。生产原料都是玉米。通过粉碎、液体糖化、蒸馏和蒸发干燥过程，生产酒精、DDGS蛋白饲料和副产品二氧化碳。在整个生产过程中，根据生产工艺要求，用烧碱和硫酸调节ph值，用磷酸氢二铵作为营养盐来培养酵母。以上添加剂均在酒精发酵过程中被酵母分解利用，酒精和饲料中无残留。山庄企业集团饲料公司按照“质量第一、信誉第一、用户至上”的原则严格控制生产过程，酒精为优标，酒精、DDGS蛋白饲料均为河北省名牌产品，“奇健”牌商标为河北省著名商标。