八喜是哪里人？

1990年8月7日，北京法西食品有限公司由北京农工商总公司、北京东北旺农工商总公司和美国中国第一商业公司共同出资成立。美籍华人中国第一商业公司董事长邱震先生是该公司的总经理。邱真先生从美国旧金山引进了BUD的品牌冰淇淋，并将其技术和配方引入中国，开创了“无水冰淇淋”的国产化，结束了中国只能进口纯鲜奶油冰淇淋的历史。

1997 6月18日，荷兰联合路麦克零售(欧洲)有限公司收购美国中国第一商业中心持有的“北京法西食品有限公司”股份。公司更名为“北京爱莱弗西食品有限公司”，并将美国著名品牌Baskin Robbins引入合资公司，将八喜、美式31冰淇淋、Donadona Circle结合在一起，进入一个全新的八喜时代。

2001年底，八喜公司从海淀区东北王巷搬迁至顺义区金马工业区，这是公司发展的重要里程碑。