鉴别红酒最简单的方法
鉴别红酒最简单的方法
鉴别红酒的方法有:看条形码,看瓶底,看等级,看计量单位,看酒封的松紧,看颜色。
看条形码:进口红酒背面会有国际条形码。条形码的第一个数字代表国家,例如0代表美国,3代表法国,7代表智利,8代表西班牙,9代表澳大利亚。
看瓶底:为了便于存放,正品红酒通常瓶底有很深的凹陷。如果凹陷太浅,说明这个红酒很可能是假的。
看等级:通常红酒的等级是A、O、c,达到这三个等级的才是正宗的。
看计量单位:酒标上的进口红酒容量是75cl而不是750ml,“cl”是分升。如果标为“ml”(毫升),则为假冒进口红酒。
看酒封的松紧程度:正品红酒的酒塞上的酒封是可以旋转的,因为起密封作用的其实是软木塞。而一些假冒伪劣的酿酒商,担心酒塞密封不好会漏,就把酒封了。
观察颜色:品质好的红酒一般是宝石红、胭脂红、朱红或紫红色,因为富含单宁、花青素等物质。