花生柿子是转基因食品吗？

所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或多种外源基因转入特定的生物体内，并使其有效表达相应的产物(多肽或蛋白质)。这个过程被称为转基因。转基因生物加工生产的食品就是转基因食品。

根据转基因食品来源的不同，可分为植物转基因食品、动物转基因食品和微生物转基因食品。

从1983年世界上最早的转基因作物(烟草)的诞生，到1994年美国孟山都公司开发的延熟保鲜转基因番茄获得批准，转基因食品的研发发展迅速，产品的品种和产量也成倍增长。转基因技术作为一种新的生物技术手段，其不成熟性和不确定性使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。