周黑鸭有什么东西？

周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专业从事休闲卤制品生产、营销和零售的企业。其主营业务为卤鸭、鸭副产品、红烧红肉、卤菜、卤禽及水产品。

主要品牌有:周黑鸭、京味鸭脖、九九鸭脖、九九鸭脖、来双洋鸭脖、哈哈镜鸭脖。

周黑鸭辅料系列:鸭头、鸭肝、鸭肫、鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭锁骨等。

周黑鸭卤菜系列:四季豆、炖藕片、炖花生等。

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味觉特征

由特殊技术和神秘配料制成的周黑鸭“味道真好”。刚开始有点甜，后来越来越辣。吃了之后，嘴里还有一股余香。色泽黑嫩，醇厚不腻，清香可口，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。

而且肉质精致，嫩滑诱人，不仅闻起来香，而且让人欲罢不能，跃跃欲试。它也因其黄黑相间的颜色而得名。其味绵长，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味深入骨髓，常使人垂涎三尺，流连忘返。

周黑鸭选了几十种专门给白条鸭腌制的中草药，让以前的鸭子由白变黄，再由黄变黑。成品黑中带黄，色泽鲜艳，开胃。加入花椒、胡椒等极品香料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口即化，妙不可言。肉和骨头都可以吃，非常适合吃和喝。是不可多得的休闲食品。

此外，周黑鸭的肉是凉的。用甘草、肉桂等中药腌制后，可清肝泻火，去火，防癌、防高血压等疾病，祛内湿，健脾胃，增强食欲，消除疲劳等。是人人喜爱的美味鸭，风靡武汉三镇，畅销全国。

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