食品生产企业应如何构建和完善管理伦理？

一般来说，食物就是人们每天吃和喝的东西。食品安全是指食品无毒无害，符合营养要求，不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。一提到食品安全，人们就极为关注和担忧。因为随着经济社会的不断进步，经济全球化的不断发展和人们饮食文化的多样化，食品卫生安全已经成为人们高度关注的热点话题。随着食品的多元化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断添加到食品中。肉松里有添加剂，奶粉里有三聚氰胺。生产商就是这样生产“问题食品”的。我觉得表面上看只是影响了消费者的生命健康，企业却从中收获了暴力。殊不知，他们只是获得了短期利益，实际上却在慢慢流失客户。的确，追求利益是企业义不容辞的责任，但不能失去人性；是的，企业之间的竞争主要是价格，但不能给猪肉注水；没错，企业之间、企业内部、企业与人之间的利益分配有时是扭曲的，但他们不能拿消费者的健康当负担，拿消费者的声誉当赌注。更何况，消费者自身的防范意识、自我安全意识、健康保护意识都在逐渐加强，生产有问题的产品无疑是搬起石头砸自己的脚。因此，企业不仅要注重提高生产效率，还要注重产品质量和企业道德。对此，作如下分析:(1)从企业伦理决策的角度分析如何进行伦理决策，是防范和化解食品安全伦理风险的重要举措。道德决策是一个收集和处理信息的过程。伦理决策的对象是伦理问题，伦理决策的结果是伦理行为。决策者是具有独立意识的伦理主体，能够对伦理问题做出判断并实施行动，能够做出“合乎伦理”和“不合乎伦理”的决策。道德决策是指社会上大多数人在道德上可以接受的合法决策，而不道德决策是指社会上大多数人在道德上不能接受的非法决策。伦理决策的重点是控制伦理决策的全过程，对备选方案进行道德评价，描述、判断和推理道德冲突中涉及的各种价值，描述企业与利益的关系。

利益相关者之间的协商使行动者能够全面考虑决策行为中可能涉及的伦理问题，解决决策过程中的道德冲突。