美国的茶商业和文化是如何崛起的？

17年底，茶随着欧洲移民来到了新美洲大陆，很快就成为了一种大众饮料。1773年，为了抗议英国严格的茶叶税，愤怒的美国人将波士顿港英国船只上的茶叶全部扔进了海港，这就是著名的“波士顿倾茶事件”。这一事件引发了美国独立战争。可见茶对美国历史的影响有多大。1784年，一艘名为“中国皇后”的美国商船首航漂洋过海来到中国，带回了茶叶等物资，进一步促进了饮茶时尚的兴起和茶叶贸易文化的发展。18世纪美国的茶叶市场以武夷茶为主；绿茶在19世纪占主导地位；20世纪以后，红茶的需求量急剧增加，占据了大部分市场。袋泡茶、速溶茶、混合茶粉、各种散装茶皆可。近几年罐装茶兴起，大部分是作为冷饮使用。袋泡茶是近代发明的一种方便快捷的制茶方法。来自纽约的茶叶批发商托马斯(Thomas)不小心将茶叶样品放入丝绸布袋中，一位餐厅客人不小心将样品放入装满热水的茶壶中，于是袋泡茶诞生了。用袋泡茶已经成为世界上流行的泡茶方法。