演金铺子的总部在哪里？

长沙市。根据百度地图查询，演金店铺总部位于中国湖南长沙。演金铺子食品有限公司于2005年8月4日在长沙市工商行政管理局注册成立，创始人兼董事长为张学武。公司经营范围包括生产食品(凭许可证和批准文件经营)；预先包装的食物等。