伊利纯牛奶上为什么印着清真两个字？这是什么意思？

伊利牛奶上的清真生产商，是因为伊斯兰饮食的严格规定，省市两级的清真生产商，成为了穆斯林吃到这家企业的食品的保障。伊斯兰协会的生产商保证食品中没有掺杂任何伊斯兰律师事务所规定的违禁品。而且伊协还专门请了一位阿訇驻厂监督生产。

“清真”二字的意思是:伊利集团于1993由呼和浩特市惠民乳食品总厂改制而成，生产具有清真特色的产品，代表伊斯兰人民的利益。另外，“义”在古汉语中是指你、我、他、每个人，“义理”引申为每个人的利益。

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新中国成立以来，党和国家实行尊重和保护各民族风俗习惯的政策，切实保障各族人民的相关合法权利。一方面，国家坚持从民族风俗习惯的角度规范和管理清真食品的生产经营活动，杜绝“清真食品不清”的现象；

另一方面，也明确禁止将“清真”概念泛化到食品以外的领域，防止以扩大出口或其他经济发展为名推行“清真产业”的提法和做法，不得以“清真”为名干扰人民生活、扰乱市场秩序或损害民族团结。

在我国，任何企业和个人都应当依据法律法规开展清真食品生产经营活动。目前，中国一些地方制定了管理清真食品的地方性法规或政府规章，一些地方在其他地方性法规中有专门规定，对清真食品的生产经营进行规范，为进一步规范清真食品的生产经营，维护清真食品习以为常者的合法权益提供了保障。