山东红河圣奇生物工程有限公司主要产品。
★主要产品:
精制红薯淀粉、精制红薯粉丝(粉条)
★主要产品指标
表1，感官要求
Tab.1感官需求项目
项目索引
指数溢价产品
优质一流产品
A级合格产品
合格的味道
味道没有沙牙
没有沙味就没有沙齿
没有沙味就没有沙齿
无沙味颜色
颜色为白色，细腻有光泽。
干净，光滑，有光泽，洁白细腻。
干净、顺滑的气味
气味无异味
无味杂质
瑕疵没有肉眼可见的外来杂质。
无宏观损伤表2，物理和化学指标
表2理化指标项目
项目索引
指数溢价产品
优质一流产品
A级合格产品
合格水分，% ≤
含水量12.00 15.00 18.00灰分(干基)，% ≤
灰分含量(干)0.30 0.40 0.50蛋白质(干基)，% ≤
蛋白质含量(干重)0.30±0.50±0.80斑点，每个/cm2 ≤
Speckl 3.00 7.00 9.00细度，150μm(100目)筛通过率≥
细度99.60 99.30 99.00白度，蓝光反射率457nm，% ≥
白度84.0 80.0 76.0电导率，s/cm ≤
电导率350 400 450 pH值
PH值6.0~8.0圣奇致力于应用现代生物技术和食品加工技术，为中国烘焙行业和传统发酵面食行业开发天然、营养、健康、安全的烘焙原料，为用户和消费者提供安全、易操作、营养、健康的烘焙酵母和烘焙原料产品，提供全面的烘焙和糕点应用技术解决方案，大力推动中国烘焙发酵面食的品质提升和创新。
★产品分类:
酵母:糖活性高的干酵母和糖活性低的干酵母。
米酒曲:
改良剂:面包改良剂、馒头改良剂；
膨松剂:油条膨松剂、发酵粉。
预拌粉:面包预拌粉、蛋糕预拌粉、中式糕点预拌粉。
烘焙原料:吉士粉、塔塔粉、装饰杂粮、面包乳化剂。
★特点和优势:
制造优势:世界一流的专业生产线，采用德国西门子中控系统，欧洲进口关键设备；
技术优势:山东省重点扶持企业和院士工作站拥有大量专业技术人员和应用技术服务人员；
服务优势:建立全国范围的销售和服务网络，更好地连接客户和市场；
质量优势:严格的原材料控制，标准化自动化生产，通过多项质量论证体系，产品质量稳定，品质一流。
★应用领域:
广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒和酒精行业。圣奇酵母精是以新鲜食用酵母为原料，经现代生物技术精制而成的营养功能性天然调味料。富含氨基酸、肽和多肽、呈味核苷酸、B族维生素和多种微量元素，营养丰富，味道鲜美。具有提神、增香、增浓、增味的功能，是食品提神增香原料中最理想的第三代天然调味料。
★产品分类
纯酵母抽提物、高I+G酵母抽提物和风味酵母抽提物。
★特点和优势
食品特性:天然营养，食品特性，不属于食品添加剂的天然鲜味物质。
降盐增鲜:高盐可以降低咸味，低盐可以丰富口感，增强浓味。
耐受性好:高温下与糖类发生美拉德反应，赋予食物更好的风味。
增香:味道鲜美，香气浓郁，肉质感强，口感醇厚。
★应用领域
广泛用于方便面(粉)、鸡精、肉制品、复合调味料、酱油、蚝油、酱料、卤制品、火锅料、休闲食品等产品的调味，起到提神、增香、增味的作用。圣奇酵母精是由经过纯化培养的高蛋白酵母，根据各种微生物的营养需求，采用自溶、真空浓缩、喷雾干燥等现代生物工程技术精制而成。富含微生物生长代谢所需的氨基酸、蛋白质、核酸、维生素和微量元素，营养类型齐全，成分配比合理，产品溶解度高。最适合生物发酵、生物医药、食品工业、生物农业等生物产业。
★特点和优势
安全:纯酵母原料，非转基因，不含过敏原，无海关禁忌，犹太食品，HALLA认证。
高效:营养成分齐全，比例协调，溶解性好，转化率高，产量大。
稳定性:纯培养酵母原料，生物家族技术，先进的自动控制，高素质的员工和全面质量管理体系。
清洁度:产品色泽浅，生物利用度高，发酵残留少，有利于产品纯化和环保后处理。
★应用领域
广泛应用于氨基酸、有机酸、酶制剂、生物医药及中间体、多糖、抗生素、生物防腐剂、益生菌、生物材料、疫苗、环境工程等发酵行业。
★产品系列
酵母抽提物、试剂级产品(BR)、酵母粉和酵母自溶物、酵母蛋白胨、蛋白胨；(图片)动物营养事业部专注于动物营养研究，以营养丰富的酵母等微生物为主要原料，利用现代生物技术开发酵母源生物饲料产品。产品主要包括酵母免疫多糖、酵母自溶粉、破壁饲料酵母、高活性饲料干酵母、酵母硒等。酵母源生物饲料是一种天然绿色生物饲料产品，在增强动物免疫水平、调节动物消化系统微生态平衡、提高动物生产和繁殖性能、改善动物产品品质、提高饲料转化率、改善动物生存环境等领域具有广阔的应用前景。公司动物营养品秉承“关注动物营养，关爱动物健康”的产品经营理念，坚持技术创新，致力于做中国最好的动物营养品。
★产品分类:
饲料酵母、酵母硒、细胞壁免疫多糖、酵母水解液、复合酵母、芽孢杆菌等。
★特点和优势
绿色天然:品质安全可靠，营养丰富天然，减少污染排放。
性能稳定:耐高温，适应造粒、膨化等加工条件，抗压性强。
增强免疫力:源于酵母，具有高效免疫激活功能，提高抗应激能力，明显提高断奶仔猪免疫水平。
改善肠道:调整肠道微生态平衡，促进有益菌增值，显著减少幼畜(禽)腹泻、母猪便秘等肠道疾病的发生。
促进生长:具有优良的食物吸引力，提高动物采食量和消化吸收能力，显著促进生长发育。
★应用领域:畜禽及水产养殖、特种经济动物养殖、宠物饲料。