鲜虾鱼面只有浙江才有吗？

鲜虾鱼面真的很贵，不是面，是鲜虾鱼的成本比较高。浙江、江苏的苏州、无锡、常州地区选用的鲜虾都是河虾，河虾的市场价格比较高，平时都在451斤以上。临近节日的时候，将近几百元一斤。缝合精美的鲜虾鱼面上至少要有一两只虾。剥成虾仁后，虾仁所剩无几，鱼肉更为考究，就上了一份。