三元股份有限公司公司简介
三原青荷第一牧场。这是三元乳业重要的奶源基地。乳业有句话叫得奶源者得天下。对于乳品行业来说，奶源不仅决定着乳品企业的产量，更是乳品质量的第一决定因素。三元食品的奶源除了20%来自京郊的规模化牧场，其余80%来自三元食品自建的奶源基地，也就是三元集团旗下的三元绿禾奶牛养殖中心。目前，这片世界级的现代化牧场拥有27个规模化奶牛场，总存栏奶牛3.5万头，年产优质原奶6543.8+0.6亿公斤。是中国最大的良种荷斯坦奶牛繁育基地和优质原料奶供应基地。
三元食品有限公司总经理牛立平说，三元集团有优良的奶源。三元集团奶牛养殖基地现有优良荷斯坦公牛138头，高产奶牛1200多头。公牛是一个著名的家族，是国际名牛“黑星”、“林肯”、“雷达”的后代，是加拿大赠送给前国务院总理朱的礼物(1997)。“龙”牛，嵇的礼物，都聚集在这里。三元绿荷奶牛繁育中心高产奶牛年均产奶量达到9300公斤以上，其中最高产量达到1.5万公斤，达到国际先进水平。这个数字远远高于目前我国奶牛年均产奶量3000-4000斤。不仅产量高，三元奶源的质量也很好——平均体细胞数不到20万，平均乳脂含量在3.6%以上，乳蛋白在3.0%以上。这些都远远高于全国平均水平。
三元食品拥有现代化的生产设备和先进的加工工艺。
三元食品公司有三个生产基地，分别是液态奶、发酵奶和奶粉。整条生产线从国外引进，生产过程基本自动化。为了推出不含抗生素的纯鲜牛奶，他们投入巨资研发了液相色谱仪、冰点仪、进口乳脂快速检测仪、抗生素检测仪等一系列世界一流的乳品检测检验仪器。所有原料奶经过近30项指标检测，必须是100%无抗生素鲜奶，达到国际先进的欧盟标准。原料奶挤出后，经过快速冷却、密封冷藏，运到工厂，在密闭条件下加工，通过专业的配送公司快速投放市场。为了生产安全健康的放心奶，三元牛奶销售和牛奶生产的标准都高于国家规定的标准。三元是中国第一家执行无奶标准的公司，是第一家也是唯一一家增加“体细胞”检测的公司。
健康的牛奶是通过从一个环节到另一个环节的努力生产出来的。三元集团奋斗了几十年才建立起这个完整的产业链，耗资数亿元。采访中，三元食品副总经理陈立军博士在谈到企业社会责任时讲了一个小故事。他说，为了给消费者生产安全的乳制品，公司多年来一直秉承“人体测试”的原则。在三元食品的生产流水线上，公司充分利用了取样阀。牛奶灭菌后，车间现场管理人员要对每批产品取样，进行感官监测，并自行饮用样奶。这叫“先自己喝了再给消费者”！
含三聚氰胺的问题奶事件发生后，随着部分不合格奶粉的下架，部分国产奶粉供不应求。牛立平坚定地表示，三元作为一家有社会责任感的大型乳企，一定要按照国家和北京市有关部门的要求，坚持“质量是市场的根本，诚信是基础”的理念。要制定严格的标准，进一步完善原有的质量检验和监控体系，全面启动现有的奶粉加工设备，加班加点，全力生产市场急需的优质安全的中低档婴幼儿奶粉。并承诺在此期间奶粉绝不涨价。他说，无论市场如何变化，三元食品永远不会改变以质量赢得顾客信任的誓言！