食品有限公司的主要经营范围有哪些

食品是与人民密切相关的产品。如果食品有问题,会对人民造成很大的伤害。我国食品管理的规定非常明确。所以接下来我给大家介绍一下食品有限公司的经营范围主要包括哪些以及相关的知识,希望可以帮助大家解决相应的问题。1.食品有限公司的主要经营范围有哪些

食品经营范围包括:单位食堂、预包装食品、散装食品、热食品、冷食品、生食品、糕点食品、自制饮料、中央厨房、集体用餐配送单位及其他食品。

(一)单位食堂是指设在机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等单位的餐饮服务提供者。,为内部员工和学生提供集中用餐;

(二)预包装食品,是指用包装材料和容器预包装或者制作的食品,包括在一定限量内有统一质量或者体积标签的预包装和预包装在包装材料和容器内的食品;

(三)散装食品,是指未经预定量包装需要称重销售的食品,包括未经包装的食品和未经定量包装的食品;

(四)热食,是指通过粗加工、切、蒸、煮、煮、煎、烤、炸等烹调技术制成,在一定热状态下食用的即食食品,包括用火锅、烧烤等烹调方法加工的食品;

(5)冷食是指无需再加热即可在常温或低温下食用的食物,包括熟食、生果蔬、泡菜等。

(六)生食,一般指生水产品;

(7)糕点类食品是指以粮、糖、油、蛋、奶等为原料制成的食品。以此为主要原料经过烘焙等工序,包括装饰蛋糕等。;

(八)自制饮料是指经营者现场制作的包括冰淇淋在内的各类饮料;

(九)中央厨房,是指餐饮单位设立的,具有独立场所和设施,集中加工、生产、配送成品或者半成品食品的食品经营者;

(十)集体用餐配送单位,是指根据服务对象的点餐要求,集中加工配送食品,但不提供用餐场所的食品经营者;

(十一)其他类食品,是指区域销售的食品、民族特色食品、地方特色食品。

在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务,应当依法取得食品经营许可证。

二。食品经营许可证的办理

1.申请食品经营许可,应当具备下列条件:

(一)有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料加工和食品加工、销售、储存场所,保持场所环境整洁,与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离;

(二)有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,并有相应的消毒、更衣、洗涤、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理以及垃圾和废弃物存放等设备或者设施;

(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品交叉污染,避免食品接触有毒、不洁物质;

(五)法律法规规定的其他条件。

2.申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:

(一)食品经营许可证申请书;

(二)营业执照副本或其他资质文件;

(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作规程等文件;

(四)食品安全自检、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处理等保障食品安全的规章制度。

使用自动售货设备销售食品的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体位置、经营者的名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方式等材料。

申请人委托他人申请食品经营许可证的,代理人应当提交授权委托书和代理人的身份证明。

三、食品经营的相关规定

食品经营许可管理办法

第十条申请食品经营许可应当根据食品经营的主要经营形式和经营项目进行。

食品经营的主要业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、设立中央厨房或者从事集体送餐的,应当在主要经营业态后的括号内标明。

食品经营项目分为预包装食品销售(含冷冻食品,不含冷冻食品)、散装食品销售(含冷冻食品,不含冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)和其他食品销售;热食、冷食、生食、糕点、自制饮料等食物。

列入其他食品销售和其他食品制售的具体品种,应当报中国食品药品监督管理局批准后实施,并明确标示。热、冷、生、固、液等情况难以明确分类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情况进行分类。

中国食品药品监督管理局可以根据监督管理的需要,调整食品经营项目的类别。

根据法律规定,食品有限公司的经营范围主要包括食堂、预包装食品、散装食品、热食品、冷食品和生食品。