哪个酿酒厂生产方水晶？

方水晶酒是四川成都的特产，是中国国家地理的标志性产物。而且，“方水晶酒”是中国大曲浓香型白酒的典型代表，具有浓郁的窖香，醇厚和谐，甘甜爽口。

方水晶葡萄酒产区保护范围位于四川成都平原，岷江上游，海拔约490米，周围50公里地势逐渐升高，形成一个完整的封闭盆地。方水晶葡萄酒保护区夏季无酷暑，冬季无严寒，气候湿润，日照少，全年阴天260天左右，特别适合方水晶酿酒微生物的生存和繁殖。这些微生物包括从方水晶环境中分离和鉴定的根霉CS825菌株和红霉菌3.56菌株。前者具有独特的高效酯化活性，后者能产生大量饱和及不饱和脂肪酸。