小苏打和白醋混合会产生什么气体？

小苏打(主要是碳酸氢钠)和白醋混合在一起，会发生复分解反应。

相应的化学反应方程式是:

二氧化碳是碳氧化合物，化学式为CO2，化学式为44.0095？常温常压下，为无色、无味或无臭气体，略带酸味。也是常见的温室气体，是空气的成分之一(占大气总体积的0.03%-0.04%)。

扩展数据:

醋的起源:

相传陕西白水县康家围有一个叫杜康的人发明了酒。他的儿子黑塔也向杜康学习酿酒技术。后来黑塔带领宗族迁到江苏镇江。在那里，他们觉得酿酒后的酒糟扔掉太可惜了，就储存起来，泡在坛子里。21号，我一打开罐子，一股从未闻过的味道扑鼻而来。

在浓郁香味的诱惑下，黑塔尝了尝，酸甜可口，于是作为“调味酱”储存起来。这种调味酱叫什么？黑塔把这种酸水命名为“醋”，在21号上加上“一”字。据说直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿造一批醋的期限还是21天。

百度百科-二氧化碳