顾靖酒厂的起源在哪里?
顾靖酒厂的原产地是亳州。
安徽顾靖酒厂有限责任公司,全称安徽顾靖酒厂有限责任公司,成立于1999。位于安徽省亳州市顾靖镇,是一家以葡萄酒、饮料、精制茶制造为主的企业,董事长为梁锦辉。
安徽省顾靖酒厂有限责任公司以白酒为主业,以商旅和金融服务为辅助业务。白酒行业有古井贡酒、黄鹤楼、老明光、珍酒四大品牌,浓香型、清香型、青鲜型、古香型、酱香型五大香型。
白酒的特性
顾靖酒厂生产的浓香型白酒,具有“色清如晶,醇如兰,入口香甜醇厚,回味绵长”的特点。它是以安徽淮北平原的优质小麦、顾靖镇的优质地下水和籽粒饱满、糯性强的优质高粱为原料,利用其自然微生物环境,在亳州市顾靖镇特定区域,按照顾靖酒厂的传统工艺生产而成。
顾靖酒厂的酯类种类和含量普遍高于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析,顾靖酒厂含有80多种香气物质,比其他浓香型白酒多15~30种,这些香气物质的含量是其他浓香型白酒的2~3倍。