星巴克的咖啡用什么牌子的咖啡豆?

星巴克选择星巴克咖啡豆。星巴克的零售产品包括30多种世界级咖啡豆、手工制作的意式浓缩咖啡和各种咖啡冷热饮品。

星巴克浓郁的黑咖啡香味弥漫在世界各地人们的生活中,但它的管理只有一个版本,那就是照搬北美大陆,到处适用。

凭借全球一致的管理、质量和口味,星巴克的成功故事并非始于每一杯保持相同口味的咖啡,而是始于咖啡豆还在生长的时候。咖啡豆的选择非常关键,从品种到产地到颗粒形状,每个环节都有严格的标准。

扩展数据:

一、星巴克介绍:

星巴克是一家美国咖啡连锁公司的名字。成立于1971,是全球最大的咖啡连锁店,总部位于美国华盛顿州西雅图市。

星巴克的零售产品包括30多种世界级咖啡豆、手工制作的意式浓缩咖啡和各种咖啡冷热饮品、新鲜美味的蛋糕,以及各种咖啡机、咖啡杯等商品。

二、产品质量:

霍华德·舒尔茨星巴克品质的基石是星巴克自1971诞生以来一直从事的顶级烘焙咖啡豆。转型后的星巴克有专门的采购系统。

他们常年在印度尼西亚、东非和拉丁美洲旅行,与当地的咖啡种植者和出口商交流,购买世界上最好的咖啡豆,确保所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡。

星巴克咖啡种类繁多,在制作上有着近乎严格的要求。比如每杯浓缩咖啡要煮23秒,拿铁(星巴克的主打产品)的牛奶至少要加热到150华氏度,但绝对不能超过170度。

为了保证质量,星巴克坚持四个原则:拒绝加盟,星巴克不相信加盟的业主会做好质量管理;拒绝出售人工调味的咖啡豆。星巴克不屑用化学香精污染顶级咖啡豆;

拒绝进入超市,星巴克不忍心在超市把新鲜的咖啡豆倒入塑料容器,任其变坏变味;购买顶级咖啡豆。做出完美烘焙的目标永远不会改变。但由于这些坚持,星巴克有时处于竞争劣势。

后来为了竞争,星巴克妥协了一些内部规则。比如1997进了超市(后面描述);特殊区域(如机场)和部分国外市场(如新加坡)采用特许经营的模式(但比例小于10%);

提供由低脂牛奶制成的咖啡饮品(星巴克制作全脂牛奶以保证浓缩咖啡的正宗口味)等。,都跟得上环境和市场的变化。重要的是,最初的坚持已经为建立品牌提供了最大的帮助。

参考资料:

百度百科星巴克