山西晋城的兰花老陈醋和紫林宁化府东湖的牌子比怎么样?
兰花老陈醋正宗,没有假货,晋城人都吃!
我们晋城人爱兰花,是老陈醋,是货真价实。
醋都一样,只要不买那些便宜的。便宜的说发酵醋其实是纯勾兑醋加食用冰醋酸,连醋都不算。醋首先要看度数。一般陈醋是3.5 _6,超过6的叫老陈醋。按照国家规定,陈醋可以没有保质期,不需要添加添加剂和防腐剂。然后,看配料表,看有没有甲苯钠、山梨酸钾、焦糖色素等添加剂。香料是增加味道的胡椒粒。别看他们年,都是潦草的。看看你的照片。它们是陈醋。看辅料清单看有没有添加剂,再看有没有沉淀。如果有沉淀,就是好醋。宁华府的醋比较高端,紫林的比较受欢迎。兰花只在晋城流行。按照国家标准,都一样。都是发酵醋GT18187+。老陈醋也是18187,但是山西老陈醋是地理标志保护标准,晋城不在范围内,兰花不能产,但是紫林宁华府东湖可以产,但是很少,不知道执行标准。
如果真的想买醋,还是找个小作坊,看看生产过程,大众销量大,产量有限,醋做的时间长。供大于求就勾兑(合法)。
山西老陈醋世界一流,什么都好。
几乎