养鸭收入如何？
自去年6月5438+10月以来，由于我国部分地区发生禽流感疫情，相继发生人感染流行性疾病死亡事件，家禽业举步维艰，樱桃谷鸭养殖业受到严重冲击，消费者对禽类产品的信心受到极大影响，禽类产品价格持续低迷，加工企业亏损严重，养殖户积极性受挫。
随着时间的推移，禽流感疫情逐渐解除，樱桃谷鸭价格逐渐回升。8月下旬，山东省毛鸭出栏均价为每公斤5.5元至5.6元，鸭肉均价为每吨4800元至5000元。除潍坊、青岛等东部地区外，小部分养殖户养殖“社会鸭”，大部分养殖户养殖“合同鸭”，因此樱桃谷鸭价格保持稳定。虽然农民挣的钱少，但是他们退出了市场。
一个是赚个一两元，但是因为不担心销量，心里很踏实。以目前每吨鸭肉4800 ~ 5000元的市场价格计算，屠宰加工企业也是有利可图的。
针对这种情况，一些地方政府和相关部门出台了一系列优惠政策，以鼓励农民扩大养殖规模。比如，村里每新建一个大棚50个以上的标准樱桃谷鸭养殖小区，奖励现金2万元；农民优先使用农信社贷款支农等等。
与此同时，樱桃谷鸭龙头企业发展迅速。
仅博兴县就有康华食品有限公司、博达食品有限公司、田鹏鸭业有限公司等几家集樱桃谷鸭养殖、孵化、屠宰、加工为一体的龙头企业..康华公司有600个养鸭场，每年孵化雏鸭12万只。2005年，公司屠宰加工商品鸭15万只，实现销售收入4亿元。公司拥有14标准化养殖示范基地，与3160樱桃谷鸭农建立了紧密的合作关系。除了博兴县，还波及到了滨城、惠民、高青、桓台、广饶、利津、寿光等7个县市区。田鹏鸭业有限公司是滨州最早经营樱桃谷鸭的民营企业。目前存栏鸭10000只，每天屠宰加工商品鸭8000只。该公司有200个温室，现在饲养20万只商品鸭。各产业综合年产值8000多万元，带动樱桃谷养鸭大户400多户。为什么有的人养鸭赚钱却真的不行？因为最近香港爆发禽流感，香港政府已经下定决心取消活禽销售，想要收回家禽经营牌照，但是最终协议还没有达成，但是从中可以看出，冷冻家禽市场将成为家禽市场的主流，活禽市场肯定会退出历史舞台。
在山东、江苏等地，一般都有专门的公司向养殖户收购鸭子。他们的主要风险只有物价和疾病的风险，湖北等地没有。一般活鸭主要是直接面对活鸭市场。因为缺乏市场信息，种苗蜂拥而至，结果卖不出去的时候一天就亏几百块，还被那些黑心的活鸭批发商拖着，因为只有他们能卖，价格就是他们说的。否则，你将继续每天损失数百美元。反正批发商也不着急。相比山东的农民，除了价格和疾病，还有卖不出去的风险。所以湖北等地的肉鸭养殖户是最可怜的。
这一切都是为了那些养殖户，能不能寻求和山东一样的出路，希望那些有实力的屠宰公司能在这些地方办厂。一方面中部地区有很大的冻禽销售市场，另一方面中部地区有不比北方小的养殖群体。这位朋友之所以有这种观点，一个原因是养鸭肯定不赚钱。另外，新农民刚刚接触这个行业。总的来说，新农民正在赶上这股热潮。他们看到别人赚钱，就会跟着苗子。还有的不会亏本育苗。很多时候他们都是在钻空子，只能靠运气来判断赚钱，因为市场价格波动很大，他们对这个行业不具备分析能力。价格随供应量而波动。积压的货源自然少，供不应求，价格肯定会涨。还有一个原因。有的甚至转做三四个中间商，只是因为小鸭子的价格本来就低，三四个中间商的价格无形中就会高很多。一些中间商也不顾农民利益，先赚自己的钱，还说提小鸭很好，能保证销量。当然，货少的时候，谁也不能保证销量，货多的时候，他们也无能为力。唯一的受害者是农民，主要原因是他们没有找到一个可靠的卖家。荆州长期养殖户很多，很多养了几十年，所以能长期生存。因为他们对水产养殖的了解，营销鸭子有风险，但无风险。为什么这么说？市场有起有落。无论你的资历和经验有多老，都不可能说完全不亏，也就是有亏就有盈。只要能找到好的养殖方法，找到能保证销量的卖家，就不会有损失。养鸭大部分时间还是能为他们赚钱的，行情好的时候还能赚很多钱。经常能赚七八块钱，就像今年的养殖户前两个月一只鸭能净赚10块钱，两批鸭能净赚2万块钱。在这个低潮期(2008年6月)，肉鸭价格才1000元>就要2000元，就算算这笔账也能赚钱。当然也不是说你要根据市场动态继续育苗。如果很明显这些苗会亏钱，大赚的机会少，那么农民当然会选择少种或者不种。一般鸭农一年养一只鸭，平均利润差不多3到4元。一般一个养殖户一年养8000只鸭，也就是说养鸭平均年收入3到4万元。如果是合同鸭，一只鸭的利润一般是1到2元，但是对于养殖户来说，养殖的利润是减少了而不是增加了。因为去年和前年很多企业都想大规模扩大屠宰，没想到大家都想到这一点。如果商品供应上市，会对市场产生很大影响，因为市场有它的需求。如果超过这个需求，将直接影响全国冻鸭价格。如果价格低，屠宰场就赚不到钱。如果这样下去，会造成两种情况。一是冷冻厂会减少农民的利润，二是无法生存。为什么南方大部分地方都有市场鸭！而北方没有！因为北方根本没有活鸭的市场，活鸭有其独特的优势，是冻鸭无法替代的。南方人对鸭子已经形成了饮食习惯，很多产品是冻鸭做不出来的，所以南方的活鸭市场是无法完全替代的。