买虾饺什么牌子好?
1,广州酒家利口福
隶属于广州酒家,品牌创立于1998,是多项国家技术标准的制定者和参与者。利口福品牌产品涵盖月饼、速冻小吃、广式腊肉、休闲食品、端午汤圆等八大系列。公司占地面积654.38+万平方米,已发展成为华南地区大型综合性食品加工基地,拥有654.38+000多家利口福食品零售店。
2.陶陶居
陶陶居始于1880,现隶属于华南知名茶楼品牌广州酒家集团,在国内外享有美食专家的美誉。陶陶居的产品包括特色手信、休闲食品、节日食品、速冻食品等。实体店包括茶馆连锁店和手信连锁店。销售渠道覆盖线下超市、流通市场等。
3.国联水产国联
起源于2001水产行业头部企业是一家集种苗、养殖、饲料、加工、销售、科研开发于一体的大型跨国集团。国联水产在全国设立了多家分公司和办事处,主要经营对虾、罗非鱼等水产养殖产品,在国内餐饮、流通、超市、电子商务等领域进行了深入布局,营销网络覆盖国内外数十个国家和地区。
4.避风塘的避风塘
避风塘美食成立于1998,是中国餐饮知名品牌,主营港式特色菜、小吃的连锁餐饮品牌,是上海休闲餐饮、时尚餐饮的代表。避风塘拥有100多家自营连锁餐厅,并成立了速冻面米食品生产企业,同步线上线下食品销售,为消费者带来美味时尚的粤菜和点心产品。
5.稻香食品
稻香食品隶属于国内知名预包装食品供应商稻香控股公司,是集采购、生产、配送功能于一体的大型工业化企业。其产品涵盖粽子、月饼、中餐、中式包子、西式面包、方便配菜等。公司在技术过硬的基础上,不断引进全新的包装技术,推出传统的、有创意的食品,满足客户需求。
6.新雅粤菜馆
新雅从1926起家,是一家广东风味的综合性食品企业。现在属于杏花楼集团。新雅是上海一家集港粤风味菜肴、喜庆寿宴、高档宴会、中西点心、豪华包房于一体的多功能综合性餐厅。广式月饼和半成品是其两大拳头产品,还拥有专业食品加工企业和400多家食品连锁店。
7.阿诺德·阿诺
阿诺德是平荣食品旗下品牌,主打冷冻食品。油炸、烹饪、解冻即食、料理等五大类41个产品。是国内知名的冷冻食品品牌。平荣食品在国内顺德、郑州、南昌、天津、成都等地设有工厂,在全国各大城市设有近40家销售分公司,经销商遍布全国。
8.BAJI八记
巴吉食品是一家集R&D、生产、销售为一体的速冻食品企业。以生产经营各类潮菜为特色,拥有先进的速冻生产体系、完善的冷冻连锁管理体系和高效的营销组织体系。拥有米制品、火锅饺子系列、面制品套餐系列、中央厨房特色菜系列等近百个品种的潮汕美食小吃。
9.大溪地
大溪地是中国冷冻半成品食材领导品牌。面向中国的现代家庭厨房致力于为能在五分钟内做出一顿大餐的家庭打造新一代快速烹饪,专注于冷冻牛排、糕点烘焙、海鲜、水产等领域。目前,该品牌每年服务全国超过1000万用户,奠定了新时尚食材半成品的领先地位。
拓展知识面:选购虾饺的注意事项
1.虾饺是哪里的特色美食?
虾饺是广东省的地方传统小吃,属于中国八大菜系中的粤菜。起源于广州郊外河市附近的茶馆。那些地方盛产鱼虾,茶楼的师傅端上猪肉和竹笋做肉馅。那时候虾饺的皮是粘粘的(大)米粉,皮质很厚,但因为鲜虾的鲜美,很快就流传开来。城里的茶楼推出虾饺,改良后一两只虾包一层橘黄色的面团,份量大多限定一口。传统的虾饺是半月形的,蜘蛛的肚子有十二层。馅料有虾肉和竹笋,鲜美爽滑,味道鲜美。
二、虾饺怎么做才好吃
材料:鲜虾120克,猪肥肉25克,笋丁25克,盐2克,淀粉5克,白糖(馅)4克,白胡椒粉1克,鸡精2克,香油3克,磨粉100克,土豆淀粉35克,白糖(面团)4克,猪油65438。
步骤:
1.虾去头、去壳、去线。
2.用刀背将虾剁碎,放入碗中。
3.加入盐和淀粉,搅拌均匀。
4.加入糖和鸡精。
5.加入白胡椒和香油。
6.加入肉丁肥膘和笋丁。
7.搅拌均匀后放入冰箱备用。
8.在面粉中加入土豆淀粉和糖。
9.倒入开水,搅拌成球。
10,趁热加入猪油。
11.揉成光滑的面团,盖上湿布15分钟。
12,搓条后拉成小剂量10g。
13,压平,擀成薄皮。
14,包好馅料,从一端开始揉。
15,铺胡萝卜片,放虾饺。
16.将水烧开,中火蒸6分钟,美味的虾饺就做好了。
PS:自己做的虾饺卫生又好吃。想省事的话可以直接买虾饺的品牌产品,吃的放心。
三、如何防止蒸虾饺粘底
1,蒸锅上刷油
如果蒸的时候虾饺皮总是粘在蒸笼上,那么在蒸笼上刷油就可以解决问题。
2.不要一次蒸太多。
蒸虾饺的时候注意用大锅蒸,一次不要蒸太多,虾饺会挤在一起,不然容易粘在一起。
3.水烧开后蒸。
刚包好的虾饺,注意要等水开了再蒸,不然容易把虾饺蒸熟,容易粘锅破皮。
4、没有热水和面条
很多人用热水做蒸饺,但是这样包出来的虾饺容易粘锅,可以用温水或者冷水做面,多试几次,找到适合自己的方法。