什么是软冰淇淋？
1)软冰淇淋
与硬冰淇淋相比，软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率为30%~60%。没有硬化的软冰淇淋也会更奶油，更醇厚。主要用牛奶和水果调味，适合女生口味。
2)热油炸冰淇淋
热炒冰淇淋主要是新鲜的。它是将现有的冰淇淋用特殊的工艺和设备在高温油中炸制而成，外热内冰。说实话，这违背了我们平时对冰淇淋的理解，口感和味道只能说一般太一般了。
冰淇淋的历史
唐朝末年，人们开始在夏天制冰。
到了宋代，商人们开始在冷食中加入水果或果汁。
元代甚至有人在冰中加入果浆和牛奶。
5.13世纪，凯尔·波洛把制作冰淇淋的方法带到了意大利，意大利人又把它传播到了法国。法国人发明了一种半固体冰淇淋——将奶油、牛奶和香料混合，并雕刻图案，使冰淇淋更加丰富多彩、美味可口。
6.此时，冰淇淋的种类越来越多，已经成为人们喜爱的食物。
炎炎夏日铺天盖地的冰冷广告中，总有一款冰淇淋让你怦然心动。它就在那里，永远充满诱惑，永远不可替代。
冰淇淋品牌
麦当劳/肯德基
之所以把它们放在一起，是因为关于冰淇淋有太多的相似之处。圣代、奶昔和甜筒风靡一时。在中国冰淇淋品牌还相当匮乏的时候，圣代和奶昔是最好的选择。巧克力和草莓同样美味，而奶昔的清淡迎合了一大批男生的口味。甜筒出现后，一度成为冰淇淋的最佳新秀，尤其是在一元大减价的那天。我们永远也忘不了那种一手吃几滴水，一手想把它们融化的快乐情景。
贺绿雪
Heluxue是一个充满想象力的名字，永远会和冰淇淋融为一体。自1997以来，何璐雪花的产销量一直位居全国第一。而且最令人兴奋的是，和路雪每年都能提供不同口味和档次的冰淇淋，供不同的人进行个性化选择。例如:
a百乐宝:作为儿童冰淇淋品牌的代表，它绚丽的色彩和奇妙的造型简直让人无法抗拒，难怪很多小朋友会毫不犹豫地把它作为首选。
b可爱:时至今日，依然是这三个字让很多人充满回忆。相信很多人会怀念阿道夫的第一次出场。特别浓的香味，精心烘焙的金色甜筒，不同口味的草莓、巧克力、香草，都是那么的诱人。
c梦龙:和路雪家族中最贵的品种，也一直以其经典品牌著称。刚出来的时候只有巧克力的味道，厚厚的一层，裹着厚厚的奶油，咬一口甜到心里。后来有了更小的椰香，上市第一天总是被抢光。
d小奶:和路雪家族中最经济的品种，但一点也不逊色于梦龙。纯牛奶的味道，从来不会因为便宜而觉得糖太多或者水太多。在时间不够的情况下，小的绝对是不错的选择。
当然除了以上，还有很多名字好听的成员可以选择，比如绿野仙踪。
抱
雀巢一直是一个著名的品牌。除了我们熟悉的一系列产品，如牛奶、咖啡、果汁、饼干、饮用水等。，冰淇淋作为其家族中年轻的后起之秀，增速排名第一。这不能不归功于真正好吃的“花筒”系列。椰子、草莓巧克力味，每一种都以其醇厚和纯正赢得其长期忠实的顾客。尤其是今天推出的花心筒迷你连衣裙，应用高科技后，脆皮更脆，口感更清新。
雀巢新推出的面向时尚青少年的“X脆”产品系列包括闪电脆、霹雳脆和风暴脆三种。时尚的名字，酷炫的造型，让我们一下子爱不释手。
去年推出的“雀巢丸子”一上市就赢得了热烈的反响。不同于以往将糯米融化成冰淇淋的设计，它改变了奶油带来的甜腻感，反而有一种特殊的润滑香味。
明治
来自日本的明治雪糕由广东思明唐嫣乳业有限公司生产，该公司由明治乳业有限公司、广东唐嫣公司和香港四洲集团共同投资。虽然进入冰淇淋市场时间不长，但其良好的风格、美味的口感和独特的创意很快就站稳了脚跟。
明治冰淇淋的特点是口味清淡，稀稀落落的饼身让你觉得入口只是清凉一口，不留痕迹。甜的东西不容易吃禁欲！
哈根达斯
哈根达斯品牌创立于1961，从家庭小作坊发展而来。最早的哈根达斯只有香草、巧克力、咖啡三种口味，现在有草莓、核桃、芒果等上百种口味。
哈根达斯一直坚持选择最优质的食材，纯天然的食材。比如马达加斯加的香草，比利时的巧克力，俄勒冈州的草莓，巴西的咖啡，夏威夷的坚果。呵呵，听起来不错，虽然我们永远无法确认它的材料来自哪里，但是广告商的广告让我们不自觉的把手伸向了口袋。
据说哈根达斯冰淇淋中的空气含量被控制到最低，这就是哈根达斯冰淇淋每一口都比普通冰淇淋更香、更软、更滑的秘密。因此，无论其产量还是价格，都无愧于“冰淇淋中的劳斯莱斯”之称。
自制冰淇淋的秘密公之于众
1)苹果冰淇淋
材料:苹果500克，糖150克，鲜奶2瓶。
工艺:将苹果洗净，去皮去核，切成薄片，搅拌成浆，加入糖和1000克开水，加入煮好的牛奶，搅拌均匀，倒入容器中，冷却，放入冰箱冷冻。
特点:果实清香可口。
2)香蕉冰淇淋
材料:香蕉750克，柠檬1个(或一小碗柠檬汁)，奶油450克，糖450克。
工艺:只将柠檬1洗净切块，榨汁备用；向白糖中加入1500克水，煮沸，过滤；将香蕉去皮捣碎成泥，加入糖水搅拌均匀，然后加入柠檬汁，冷却后与奶油混合，注入模具，放入冰箱冷冻。
特点:味美清香，风味独特，助消化，清火通便。
3)西瓜冰淇淋
材料:西瓜瓤1500克，鸡蛋2个，糖400克。
工艺:将西瓜瓤打碎，取出瓜子，加入糖、鸡蛋和1000克开水，搅拌均匀，然后高温加热杀菌，冷却，放入冰箱凝固。
特点:香甜可口，色彩鲜艳。
4)果子露冰淇淋
配料:牛奶400g，糖100g，玉米粉100g(或富贵粉)，果子露100g(草莓、石榴、杏仁、薄荷等。)和50g淡奶油。
工艺:将玉米粉(或富筋面粉)倒入半杯冷牛奶中，搅拌均匀。在剩余的牛奶中加入糖，一起加热。加入准备好的玉米粉，继续搅拌。煮10秒。牛奶变稠后，离火搅拌一会儿。冷却后加入果子露和鲜奶油，放入冰箱凝固。
特点:独特的异国情调。
冰淇淋带走了我们的青春。
就像开头提到的，当我们终于有机会吃到“冰淇淋中的劳斯莱斯”的时候，我们发现并没有那种甜蜜幸福的感觉。所有的美味都只与当时的处境和心态有关——此时的冰已不是当时的冰。
经过这个小小的考验，你会深深知道，你的青春离你有多近，或者有多远。
你通常在哪里买冰淇淋？
a超市b小零售店c冷饮店d快餐店
2.你最喜欢什么口味的冰淇淋？
a巧克力b香草c草莓d芒果
3.你最喜欢什么颜色的冰淇淋？
a黄色b乳白色c粉红色d淡紫色
你认为冰淇淋最大的作用是什么？
答:解暑止渴；b:愉悦身心；c:增进人与人之间的感情；d:摆脱无聊。
5.夏天你多久吃一次冰淇淋？
a一天一次b一天两次以上c一周两到三次d一周一次或更少。
6.冬天你多久吃一次冰淇淋？
a一天一次，b一个月一次或更少，c一个月两三次，d从不吃饭。
7.你最喜欢什么形状的冰淇淋？
a正方形b圆锥体(或圆锥体)c圆柱体(或盒子)d其他形状
8.如果你有机会吃下列冰淇淋之一，你会选择哪一种:
a和薛璐的可爱二人组B雀巢的花筒C哈根达斯的两球筒D麦当劳的筒
分数计算:
1 A 2 B 4 C 3 D 1
2 A 2 B 3 C 4 D 1
3 A 2 B 1 C 4 D 3
4 A 1 B 4 C 3 D 2
5 A 3 B 4 C 2 D 1
6 A 4 B 2 C 3 D 1
7 A 1 B 4 C 3 D 2
8 A 4 B 3 C 2 D 1
好了，来看看你的分数，你的心——还带着青春吗？
A (8 ~ 15)看来你已经成熟了！可惜，我不打算恭喜你，保持一颗年轻的心是多么重要，你却认为冷漠是成熟的标志。让我们放松一下。回头看看自己多姿多彩的青春，吃一口记忆中美好的冰淇淋。有新的体验吗？
B (16 ~ 24分)你似乎保留了足够的童心，却抛弃了小时候的天真。时间的变迁并没有让你失去对生活的热情。相反，随着年龄的增长，你变得更加成熟和理性，你可以偶尔表现出你的纯真。太好了。我希望我像你一样。
C (25 ~ 32分)哈哈，你还在读书吗？如果是这样，那是无可非议的。但是，如果你工作了几年，你的年龄不合适的幼稚和天真会影响你的职业前景。不过，简单的活着也不错啊！