现在农村的家禽业发展前景如何?
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中国是家禽生产大国。作为我国畜牧业的基础产业,家禽养殖业已成为农村经济最活跃的增长点和主要支柱产业。随着中国家禽业克服禽流感疫情的负面影响,目前家禽业保持了稳定发展的态势。发展家禽业对加快现代畜牧业建设、促进农业结构战略性调整、提高人民生活质量和水平、增加农民收入具有重要意义。
家禽业是中国畜牧业的传统产业之一,具有悠久的养殖历史。改革开放以来,家禽养殖方式从20世纪80年代的庭院式散养、农户专业户养殖,发展到90年代的工厂化规模养殖,直到现在,家禽业已经超大规模的公司化、集团化。纵观家禽业40多年的发展历史,除了饲养规模的不断扩大,饲养管理技术和养殖设施、技术的不断创新,生产管理的机械化、自动化程度也越来越高。
从某种意义上说,现阶段中国的家禽养殖仍以小规模和大规模群体为主,而基于社会发展、国家政策推动和行业发展的需要,逐渐兴起的规模化、现代化养殖将成为未来的发展趋势。这是一个从人工化到机械化、自动化的过程,是一个逐步解放劳动力、提高质量、增加效率的过程。原来的人工饲养管理,如饲养供水、清粪、捡蛋、消毒、通风等,现在都被自动化的机械设备所取代。就家禽养殖现状而言,家禽养殖主体是大规模公司化、集团化、龙头化,家禽养殖规模无限扩大。
虽然国外禽肉产品生产效率高、成本低的优势给我们家禽业造成了很大的压力。但在中国家禽业一大批重点龙头企业的带领下,已走上产业化发展之路,供应链日臻完善,国内自主育种水平大幅提升。中国在世界鸡蛋和禽肉贸易中占有重要地位。