酒庄可以做住宅吗？

方水晶方水晶简介作为“中华第一酒坊”，始建于元代，是历史上最古老的酒坊。其历史价值堪比秦始皇兵马俑。位于成都老东门桥外的方水晶，是一个元、明、清时期烧川酒作坊的遗址。2000年被国家文物局1999评为全国十大考古发现之一，2006年6月25日被国务院公布为全国重点文物保护单位。后来，它被列入吉尼斯世界纪录，“世界上最古老的酿造车间。”其主要意义在于，方水晶遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化的研究内容，填补了中国古代酒坊遗址和酿酒技术的考古空白。这个遗址发现于上世纪98年代。今年8月，四川全兴有限公司改建曲酒生产车间厂房时，发现地下埋藏着古代酿酒的遗迹，于是在1999年，在众多考古和研究单位的发掘下，“发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器底座、灰坑、灰沟、路基(散水)、木柱、柱基、墙基。”[编辑此段]方水晶详述元明清有古窖，明清近代有三晾堂。独特的檐口屋顶有利于蒸汽散发。有8个酒窖，4个火炉和4个灰坑。出土的陶瓷有碗、盘、碗、罐、杯、碟、勺、灯、罐、盆、罐、砖、瓦、瓦、井等。其中酒器最为丰富，有青花釉、蓝釉、酱釉、黑釉、粉彩瓷等。器物上的装饰图案种类繁多，其中最常见的是断枝缠枝的花卉、卷叶、竹、松、梅等植物图案，还有钓鱼、婴戏图等人物绘画，山水、鱼、龙、鸟、怪等动物，甚至还有梵文题材。发掘中还发现了少量宋代瓷片，说明这里还有比酿酒遗址更早的遗迹。资料显示，方水晶是一家前店后店，集生产销售于一体的综合性经营场所。这个遗址几百年来从未中断使用，这是一个奇迹。从方水晶遗址被列为“全国重点文物保护单位”暨水镜街啤酒厂遗址博物馆成立新闻发布会上获悉，国务院近日公布的第五批全国重点文物保护单位中，成都水镜街啤酒厂遗址有幸入选。据负责文物保护的单位成都全兴集团董事长杨介绍，全兴公司于8月份在技改现场1998处意外发现一处地下遗址，经省文物考古部门联合发掘，于3月份1999处正式发掘。国内外著名专家学者高度评价了水镜街酒楼遗址的考古成果和重要价值。水镜街酿酒厂遗址是目前中国第一个科学发现的古代酿酒作坊遗址。它可以追溯到明朝，已经连续生产了五六百年。堪称中国白酒的无字历史书。水镜街酒厂遗址的发掘填补了我国酒厂遗址考古发掘的空白。后来，方水晶遗址被吉尼斯世界总部授予吉尼斯世界最古老酿造作坊证书。方水晶名酒原产地保护和中国饮食文化遗产申报工作取得实质性进展。据悉，自方水晶被公布为全国重点文物保护单位以来，我省已有全国重点文物保护单位64处，居全国第五位。另据了解，水镜街啤酒厂遗址博物馆的筹建工作已进入正式实施阶段，现场建设工期预计在明年6月底前，博物馆将于2003年国庆节前建成开放。2000年3月，《中国足球》爆出四川全兴足球队欲更名为四川方水晶队，一家神秘的方水晶公司出巨资买断球队冠名权的消息，引起了球迷、新闻界等社会各界的广泛关注。随着足球队更名，蒙着面纱的成都方水晶一夜成名，震惊中国。今年8月9日，“方水晶考古发现暨方水晶葡萄酒展”在广州成功举办，揭开了“方水晶”神秘的一角。[编辑本段]方水晶的地位1999年被评为“1999全国十大考古新发现”，方水晶被列为“全国重点文物保护单位”。国家权威部门给它的评价是:中国乃至世界上发现的最古老、最全面、保存最完整、极具原创性的古酿酒作坊，被中国考古、历史、白酒行业专家誉为白酒行业“活文物”、“中国第一白酒作坊”。据说这一切都是因为公元14世纪，一个名叫王的小商人在街上开了一家小酒店。当时无法知道生意情况是否红火，但不会有丝毫影响。700年后，大家将其评为“全国重点文物保护单位”。说白了，对我们来说真正重要的是方水晶附近的住宅区，那里的老房子和小巷也在讲述一个失落时代的故事。也许一个清朝的老人的鼻子还清晰地挂在房子的墙角。当然不是很辉煌，但也只是普通人的住所。只是很奇怪，以前是，现在还是，一直保存着。跟我一起来看看那些带着年龄伤痕，还有些颤抖的人生吧！方水晶作为“中国第一白酒作坊”，是历史上最古老的白酒作坊，其历史价值堪比“秦始皇兵马俑”。现代科技表明，这个坑是活的，它的窖泥里生活着成千上万的微生物。窖龄越长，酿造微生物的家族就会越大，酒就会越香。方水晶酒窖经过明清时期无数酿酒师的精心培育，代代相传。前后使用了600多次，吸收天地灵气，汇聚日月精华，从而孕育出独特的生物菌群，赋予方水晶独特的香味。方水晶丰富的文化内涵，完整的积淀水平，完备的酿酒设施，酒窖中古老神秘的生物群，让方水晶显得弥足珍贵，每一点都是天地灵气和人类智慧的结晶，散发着醇香的酒香。今天的艺术家们从方水晶所蕴含的博大精深的中国传统文化及其东方魅力中获得灵感，为方水晶设计出一个高贵典雅、具有现代艺术品位的包装。包装上的瓶状设计简洁，承载传统文化，有历史感，又不失个性。凸六面显古井台，是好酒的象征。井台上的六幅历史文化景点地图再现了酒庄的历史渊源。精致的木制基座灵感来自古代皇帝的坐床平台，展现了中国的高贵与威严。纸盒的设计简洁明快，纸张的颜色简洁淡雅，给人以长久的视觉享受。深厚的文化底蕴与现代艺术表现相结合的方水晶，承载了中国600年传统文化的精髓，彰显了现代艺术美的典范。每一点每一个细节都散发着浓郁的中国文化魅力，展现出高贵典雅的气质。在全世界艺术家的眼中，方水晶的每一瓶都是融合了人类智慧和文明的文化艺术杰作。所以他们给了这瓶酒艺术界所能享有的最高荣誉——“莫比乌斯”金杯奖。600年，日月创造了一瓶酒，这是世界上最经典的设计，方水晶再次获得郭美设计最高奖，堪称“世界第一设计”。考古新发现“方水晶”的重现，为中国白酒的起源揭开了新的一页。据国内学者研究，方水晶不仅是中国现存最古老的酿酒作坊，也是中国浓香型白酒酿造技术的源头。它是中国古代酿酒和酒厂的唯一范例，堪称中国第一家白酒作坊。它体现了川酒醇厚隽永的特点，也代表了中国白酒酿造的最高水平，以至于人们说:方水晶是真正的酒！我们知道，每一项重大发明往往只是惊鸿一瞥，却有着深远的意义。古蜀先民的偶然创造成就了中国的第五大发明。历史和现实在诉说着古蜀人民的丰功伟绩，也向世人昭示着蜀国自古以来就是名酒之乡。四川有着得天独厚的气候优势，非常适合酿酒微生物的滋生，对白酒的生产和发展非常有利。方水晶汇聚了烧酒的清凉，体现了陈香的优雅，开启了烧酒的源头，是白酒的起源。所以俗话说“川酒天下第一。”中国白酒、苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加并列世界四大蒸馏酒，但中国白酒历史最悠久，更注重传统工艺的积累，尤其是浓香型白酒，尤其讲究工艺和窖池。据专家考证，方水晶在元代已代代相传。在方水晶的窑泥中，研究人员分离出了方水晶的独特菌群，这种菌群给了方水晶最好的香味。目前，“中国西部论坛”已成为西部大开发的一个热点，聚焦世界的目光。作为西博会指定酒，方水晶正以其独特的魅力向世界展示中国传统酒文化。