下列哪一个参与者监督和管理债券发行市场?

中国证券监督管理委员会。

对债券发行市场进行监督管理的是中国证监会。中国证监会依法对证券公司债券的发行和转让进行监督管理。证券公司债券是指证券公司依法发行并约定在一定期限内还本付息的证券。