上海保利房地产开发有限公司是国企还是央企？

首先，你的问题本身就有问题。央企和国企不是相对的概念。央企是中央所属的国有企业，是国有企业的一种。与央企相对的概念是地方国企。与国企相对的概念是非国企。

上海保利房地产开发有限公司是保利地产(集团)有限公司的全资子公司，保利地产(集团)有限公司也是中国保利集团的控股子公司，而中国保利集团是中央直属的大型国有企业，也就是央企。那么接下来上海保利房地产开发有限公司应该也是央企，当然也是国企。