生物工程技术包括什么？(高中生物)
细胞工程是生物工程的一个重要方面。总的来说，它应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，在细胞水平上进行遗传操作，根据人们的设计蓝图进行大规模的细胞和组织培养。
2.酶工程又称蛋白质工程，是指在工业上建立一定的反应器和反应条件，利用酶的催化作用，在一定条件下催化化学反应的应用技术。人类所需的UCE产品或服务被用于其他目的。
3.蛋白质计划是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得蛋白质的物理化学和分子特性的信息。在此基础上，有目的地设计和改造编码蛋白的基因，通过基因工程技术获得表达蛋白的基因。
因为生物系统，这个生物系统可以是转基因微生物、转基因植物、转基因动物甚至是细胞系统。
4、发酵工程，是指利用现代工程手段，利用微生物的某些特定功能，生产出对人类有用的产品，或将微生物直接应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选择、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵工艺和产物的分离纯化等。
5.基因工程又称基因剪接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学和现代分子生物学、微生物学方法为基础。它根据预先设计好的体外蓝图，从不同的基因中构建出杂交的dna分子，然后导入活细胞中进行改造。获得了原有的遗传特性、新品种和新产品。
扩展数据:
生物工程技术的应用领域非常广泛，包括农业、工业、医学、药物学、能源、环保、冶金、化工原料等。必将对人类社会的政治、经济、军事和生活产生巨大影响，为解决世界面临的资源、环境和人类健康问题提供良好前景。
生物工程技术主干课程:有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。
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