河豚上市时间到了

春江水暖鸭先知，芦蒿长满了短短的芦芽，正是河豚上市的时候，提醒大家二三月份上市的时候不要错过。河豚上市的旺季一般是6月10到次年3月的冷季，其中，尤其是2月到2月12，味道更鲜美。

清明节前，最好吃的河豚是传说中的“Xi史茹”，即雄鱼的睾丸；其次是软糯的鱼皮，看起来又白又软，吃起来又香又滑。一旦你吃了河豚，你将永远不会错过世界上的鱼。