黑龙江的大米好吗？省内哪里比较好吃？
1，米饭可以说是餐桌上美味的最佳伴侣。优质大米不仅颗粒饱满、色泽鲜艳，而且香味浓郁、绵软香甜。正是因为以上特点，山若河大米被公认为大米中的美味。黑龙江五常市是水稻生产大户，五常是全国水稻种植百万亩以上的县级市之一。它的土壤是上亿年的植物腐烂形成的黑土，土地极其肥沃。可想而知，这里的大米营养丰富。此外，山让河大米是目前优质大米的代表，其生产加工过程中不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质。五常大米因其独特的口感而闻名于世。
2.世界上有三个黑土区，其中一个是依兰，地域辽阔，富饶，为培育水稻提供了充足的先天条件。依兰地处黄金纬度带，全年近2600小时的光照使水稻在灌溉时积累了充足的养分，所以种出来的水稻味道会更甜，依兰水网交织，松花江、牡丹江、乌肯河、巴兰河汇聚成依兰河。这样才能造就大米的高品质，尤其是宜兰出产的宫池大米，晶莹剔透，醇香持久，坚实饱满，清香四溢，绝不掺假。
3.石板米，又名响水米，产于黑龙江省宁安市渤海镇。这片广袤的黑土，在不断培育着一批又一批的稻秧。历史上曾被形容为“江南北”。由于亿万年前的火山爆发，形成了独特的“板岩土”，其中微量元素的含量极其丰富，所以在这片土地上种植的水稻自然不同寻常。蒸出的米饭油香、软而不粘，味道鲜美，胶原蛋白和维生素E含量高，使石板米具有独特的食用价值。
4.望奎水系纵横，田鸡米全部由未受污染的天然河水和湿地保护区水源灌溉，使田鸡米具有独特的生态品质。在加工田鸡米时，保留了大米的胚芽、米糠和米线，最大限度地保证了大米的营养价值。大米是透明或半透明的，具有良好的光泽。煮饭时，米饭清香扑鼻，米粒晶莹剔透，口感绵软、油润、有弹性，不粘手，微甜，米饭清香宜人，香味持久，有光泽，口感好。冷却后，大米既不变硬也不回生。
大米的产地很多，品牌数不胜数。目前大米市场很多大米都是以次充好，以陈崇信。很多人买米都是瞎买。他们想品尝真正的黑龙江大米。建议你去各大电商平台的官方渠道购买。质量有保证。在保证大米品质好的同时，口感也很棒。看似极简的一碗饭，却蕴含着人生的苦与乐。希望你能静下心来品尝一下，清理一下自己满肚子的垃圾，平复一下疲惫的心。