哪个厂的才是真正的茅台酒?
真正的茅台酒是中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司。
贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部赤水河畔的茅台镇。位于东经106 22 ',北纬27 51 ',海拔423米,现占地面积220万平方米。贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业组成。其工业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、证券、银行、保险、房地产和科学研究。
中国贵州茅台酒厂有限责任公司,前身为中国贵州茅台酒厂,于1999成功改制为有限责任公司(以下简称集团公司)。由有限责任公司和中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立。2001年8月,贵州茅台股份在上交所上市。集团公司是中国唯一集国家一级企业、国家特大型企业、国家优秀企业(金马奖)、国家质量效益型先进企业于一体的白酒生产企业。
公司主导产品贵州茅台是中国民族工商业走向世界的第一个代表。1915贵州茅台获得美国巴拿马世博会金奖。与法国干邑和英国苏格兰威士忌并称为世界三大名(蒸馏)酒。是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。近百年来,14次荣获各类国际金奖,并连续获得国内名酒大赛冠军。
茅台酒
茅台酒是中国大曲酱香型白酒的鼻祖,被誉为“国酒”。具有色泽清亮透明、酱香突出、清香醇厚、优雅细腻、入口柔和、口感脆甜、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。人们把茅台酒的独特香味称为“茅香”,这是中国茅台风味的典型风格。
茅台酒纯正、透明、醇厚,由酱香、窖底香、醇甜三种特殊风味组成。目前已知的香气成分有300多种。茅台酒的香气成分很多,有人赞之为“隔壁三家香醉,雨后开瓶十里。”茅台酒香而不艳,酿造过程中不添加任何香料。所有的香气成分都是在反复发酵的过程中自然形成的。其酒精度一直稳定在52-54,长期以来是中国名酒中最低的。具有不咽痛、不头痛、不疲劳、精神平静的特点。