饲料的新趋势是什么？新形势下对饲料技术有哪些新要求？

大部分中小企业都是行业成熟之前的表现。近年来，随着行业发展水平的明显提高，中小企业的利润空间正在受到全方位的挤压，生存环境日益严峻。数据显示，2009年，全国饲料加工企业12291家，同比减少1321家，下降9.7%；2010年企业数10843家，同比减少1448家，减少11.8%。

目前，我国饲料行业正处于产业调整期。据了解，“十二五”期间，我国将加快建设现代饲料工业体系。按照“提高门槛、减少数量、转变模式、增加效益、加强监管、确保安全”的原则，大力发展优质、安全、高效、环保的饲料产品；鼓励饲料生产企业竞争，建立饲料行业信用体系，实行生产全过程质量安全管理制度；统筹国际国内市场，加强饲料资源开发利用，努力构建安全、优质、高效的现代饲料工业体系。产业政策调整的影响和产业环境的变化会导致行业门槛的提高，进而淘汰一批企业。据预测，未来中小型饲料企业的倒闭潮会更大。有专家预测，未来五年，将有超过30%的饲料企业主动或被动退出市场竞争。

二是生产成本高，利润空间被挤压。

中国饲料原料市场已逐步与国际市场接轨。受自然灾害、资源减少和国际贸易的影响，近两年饲料原料价格居高不下，直接推动饲料产品进入高成本时代。由于饲料行业的下游是养殖业，成本的增加会直接抬高畜禽产品的市场价格，畜禽产品的价格变化关系到广大市民的生活。因此，饲料价格上涨。

空间上不能有大的增长，否则会造成社会不稳定。

同时，随着中国进入高人工成本时代，饲料行业的人工成本也在逐年上升。尤其是目前国内外通货膨胀的严峻形式，助推了饲料企业人力、原料、资金等一系列成本的全面上涨。由于大部分大型一条龙企业为了降低生产成本，自己设立饲料厂，现在饲料产品的利润率与上世纪八九十年代持平

与上世纪90年代相比，明显下降，而且这种趋势没有减弱。随着养殖的大规模推广，饲料产品利润率的下降和回归是客观规律，这个过程会一直持续到产业整合基本完成。

三是资本运作加速，社会资源更加集中。

目前，我国饲料企业生产规模稳步增长，企业竞争力明显增强，企业数量明显减少，社会资源逐渐向大企业手中集中。2010年产50万吨以上饲料企业或企业集团30家，占全国总产量的42%，分别比2005年增长13和17%。

随着企业生产规模的扩大和社会化功能的增强，一些处于行业领先地位的企业纷纷寻求上市，饲料企业的资本运作成为资本市场上一支值得关注的力量。从新希望、通威、中牧、郑弘等老牌上市饲料企业，到近几年新上市的天康、天邦、正邦、大北农、海大、金信农、唐人神等饲料企业，加上即将上市的禾丰、双胞胎等饲料企业，其数量在畜牧行业处于领先地位。随着饲料行业成熟度的提高，其劳动密集型和资本密集型的产业特征逐渐显现并占据主导地位，饲料行业已经进入资本时代。可以预期，随着行业的发展，会有更多的饲料企业寻求上市，企业的社会资源会更加集中，有利于行业的整体升级。

第四，精细化养殖管理，专业化水平凸显企业竞争力

近年来，规模化、精细化养殖趋势拐点的出现，为行业加速整合带来了机遇，饲料行业联盟、重组、兼并步伐明显加快。随着散户退出的规模化养殖进程，在目前还很分散的饲料行业，竞争优势让优秀企业展现出了可持续成长的能力。

目前，大型养殖企业普遍采用更加高效、精细化的多级饲养方式，需要专业化生产饲料，这对饲料企业在动物营养研究、配方技术、生产工艺、质量控制、技术服务等方面提出了更高的要求。中小型饲料企业不具备集中采购、规模化生产的低成本优势，也不具备多级饲料。

R&D和生产的相关技术能力，第三，无法支撑多级饲料销售要求的服务营销网络和团队建设，将在新一轮市场竞争中加速退出，为优秀企业留下充足的市场空间。在此契机下，专业化生产水平高、服务营销模式成熟、精细化渠道管理有力的企业集团，将在稳步获得行业增长之外的回报的同时，逐步实现净利润率的小幅提升。

五是饲料资源短缺，发展非常规饲料空间大。

中国饲料资源不丰富。豆粕生产主要依靠进口大豆，进口依存度在75%左右，鱼粉进口依存度也在70%以上。饲料玉米消费量已超过1.100万吨，占国内玉米年产量的64%，玉米供应日趋紧张。长期来看，随着水产养殖和饲料行业的不断发展，大宗饲料原料的供需矛盾将进一步加剧，饲料原料价格持续上涨和波动更加频繁是必然趋势。目前，在玉米和豆粕价格高企、饲料产品利润率下降的形势下，我国以玉米-豆粕为主的膳食结构正在受到市场的冲击。

今后，市场上会越来越多地出现杂粮杂粕膳食。目前，DDGS(玉米酒糟蛋白)、秸秆发酵养鹅和秸秆青贮饲料饲养牲畜在饲料行业广泛应用，是非常规饲料利用的典型案例。据了解，“十二五”期间，我国秸秆消费量将增加10万吨，饲草秸秆利用率将达到50%，杂粕、药渣、食品加工副产物等存量较大的非粮饲料资源优质化处理水平将显著提高。下一步，国家将推进利用动物加工副产物生产优质蛋白示范基地建设，利用食品工业废渣通过微生物发酵生产优质蛋白示范基地建设，这是非常规饲料开发利用的重大商机，可以在一定程度上缓解饲料资源短缺。

倡导节能减排，低碳环保饲料生产前景广阔。

目前，我国饲料生产中普遍存在资源浪费问题。有些厂家为了达到特殊效果，往往采用不科学的饲料配制方法，如故意提高蛋白质、钙、磷的水平等。由于畜禽不能充分消化吸收，不仅不能发挥有效作用，还会造成资源浪费和环境污染，不利于节能减排。

在新时代，中国饲料工业的发展将实现以下目标:低氮低磷等环保饲料产品的研发和推广取得明显进展，饲料产品中矿物质、微量元素和药物饲料添加剂的使用更加规范，饲料工业单位产值能耗稳步下降。为此，有关部门正计划选择一批大型饲料生产企业，建立一个蛋白质饲料资源高效利用示范基地，并结合氨基

酸平衡技术，开展低豆粕、低鱼粉和低氮饲料产品的生产和示范。可见，在全社会致力于推进节能减排的大环境下，开发低磷、低氮、低碳、环保的新型饲料具有广阔的市场空间。

生产形式的七大变化，散装饲料将实现快速发展。

中国的饲料生产已经非常接近国际先进水平，也是专业化水平很高的行业。随着社会分工的进一步明确，饲料产品的专业化配送将是未来的发展方向。在一些发达国家和中国台湾省，专用散装配料车已被广泛使用。虽然这种形式在中国大陆也有，但主要用于肉鸡饲料的配送，很多都是大企业做的。

用，真正商业运作的并不多。这种商业模式不仅可以提高饲料加工和饲养管理的自动化水平，还可以节省包装成本和人工成本，缩短饲料储存时间，在一定程度上提高饲料利用率，促进装备制造企业的发展。

据悉，今后国家将加大对饲料行业技术改造的支持力度，采用先进的生产设备和工艺，减少加工损耗，提高加工效率，鼓励饲料生产企业推广“厂厂对接”销售模式，普及配合饲料散装运输和储存技术，降低包装和销售中间环节成本，走循环经济发展之路。这是一个很大的技术体系。虽然现在还没有广泛使用，但是研究领域正在做这方面的准备，从袋装饲料到罐装车运输，设计一些标准，从饲料厂的详细标准，运输车辆的标准到养殖场和饲料输送设备的标准，有一整套的技术体系建设问题，这也将是未来的发展趋势。

关注食品安全，饲料产品被赋予新内涵。

近年来，中国出现了许多食品安全问题，其中与饲料质量有关的问题也时有发生，如含三聚氰胺的牛奶、鸡蛋、含瘦肉精的猪肉等。这些食品安全问题都是在饲料的生产和使用过程中，一些消费者误认为鸡肉含有激素，一些不负责任的媒体指出鸡肉中的激素来自于饲料的添加。以上所有的误解使得

饲料行业的生产经营行为引起了社会各界的广泛关注。

新时期的饲料生产已经超越了畜牧业，与普通大众的生活密切相关。从今年5月1开始，新的《饲料和饲料添加剂管理条例》开始实施。随着新的《饲料和饲料添加剂管理条例》的生效，以及消费者对食品安全的日益关注，饲料企业在选择添加剂产品时会越来越理性和现实，研发方向会越来越贴近实际。

在此前提下，生产微生态制剂等抗生素替代品，减少甚至不用抗生素和部分公众敏感添加剂，提高食品安全水平将是饲料企业需要突破的重点方向，发展空间广阔。

9.转变经营方式，延伸产业链，分散市场风险

专门从事饲料工业的提炼、提炼和扩大，

做强是我们的传统，现在这个传统首先在肉鸡行业受到挑战。全世界公认的趋势是，未来很难出现单一的商品肉鸡饲料生产商，必须实行从养殖到孵化、饲料供应到防疫、养殖到屠宰加工的一体化管理，分散企业的生产经营风险。目前很多企业已经意识到了这一点。

近年来，饲料行业的生产经营方式发生了新的变化。一批大型饲料企业将产业链延伸至养殖、屠宰、加工，成为水产养殖产业化的中坚力量。比如，新希望构建了猪禽养殖、饲料生产、食品加工的完整产业链。正邦、艾格菲近年来进入生猪养殖领域，打造生猪产业链。其他企业要么涉足畜禽养殖，要么涉足兽药、疫苗生产、食品加工等领域。未来，饲料行业管理模式的转变将更加突出，因为只有延长产业链，才能更好地提高抗风险能力。预计延伸产业链将成为下一步一线饲料企业的主流选择。

买方市场来了，提供增值服务，赢得行业终端。

在卖方市场时期，只要饲料在市场上缺乏，不管质量如何，都可以出售。即使养殖过程中出现了问题，造成了一些损失，也不一定认为是饲料的质量问题。展览会、产品推介会、订货会成为企业推广产品的有效渠道。在饲料行业由卖方市场向买方市场转变的过程中，养殖终端的客户越来越挑剔，这其实是养殖终端成熟的表现之一，也能提升饲料企业的竞争力。

新时代，养殖场不仅要求饲料质量合格、价格低廉，还需要饲料企业提供有效的售后服务，甚至是专职保姆服务。除了关注如何养好家禽，他们还希望获得更多有价值的市场信息，提高自己的生产经营水平。由于饲料企业获取信息的渠道有限，如果能够在提供优质饲料产品的基础上，提供企业经营的分析预测、投资与利润分析、市场风险分析等有价值的信息，将会积极赢得用户的信任，从而实现真正的增值服务。因此，饲料企业必须将销售和服务有效结合起来。在向养殖场销售产品时，还应配套售后服务，实现及时、便捷、全方位的技术服务。作者:裴紫

(文章来源:中国家禽业指南，作者:农博网)