中国饮料工业发展现状

根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国软饮料行业产销需求及投资预测分析报告》，中国软饮料行业市场规模从2008年的211506万元增长到2003年的20106万元。随着中国城市化进程的加快和居民收入水平的提高，中国软饮料行业的市场规模仍有望保持较快的增长势头。

从产品结构上看，过去我国侧重于调整软饮料的产品结构，降低碳酸饮料的比重。软饮料行业重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料，适度发展瓶装(罐)饮用矿泉水，逐步减少可乐等碳酸饮料的发展。在政策利好的推动下，软饮料行业已经进入框架结构重构期。未来三到五年，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将形成框架结构的主体。

虽然近年来中国软饮料的消费量一直在快速增长，但总体消费量仍然较低，特别是人均消费量，与大多数发达国家相比仍然较低。2013年中国人均软饮料消费量约为100升，而2007年日本达到140升以上。由于日本和中国的饮食习惯相似，饮料行业的发展领先于中国，因此预测中国人均软饮料消费量仍有很大的提升空间，人均软饮料消费量将继续保持前几年快速增长的趋势。

前瞻产业研究院软饮料行业报告认为，在市场需求的推动下，未来中国软饮料市场将继续以稳定快速的速度发展，未来中国软饮料市场将呈现以下趋势:①功能性向营养性转变；②销售人群由儿童向中老年人转变；(3)解渴避暑，以健康美容；④由单一型向复合型转变；⑤水果风味型向果蔬型转变。

总的来说，中国软饮料行业是一个高增长行业，成熟饮料稳步增长，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮料增长更快。中国软饮料行业经历了娃哈哈、健力宝、红牛、旭日、王老吉等几个有代表性的饮料时代。随着中国经济的持续快速发展，软饮料行业将进一步健康发展，行业需求将继续增加，产能将继续扩大，产业结构将进一步改善和优化。