俏江南集团资产(大s婆婆创立的俏江南)

大s说两人离婚手续在进行中；汪小菲说自己“不知情”；母亲徐说，女儿在气头上说话，会劝大s再冷静想想。这是一场当事人声音不一的离婚风暴。

回想十年前，大s和汪小菲有过一段闪婚，但娱乐圈的“纪委”王子并不看好这对情侣，说大s是拜金女，嫁入豪门。

顺便说一句，王思聪还嘲笑汪小菲的大口袋里没有多少钢铲。因为被评为“荆邵”不是靠资产。

那时候大s和汪小菲结婚了，全台好像都在娶女儿。他们一个接一个地把手指放在那里，数着:汪小菲家族拥有将近30亿的家族财富，对吗？好在大s也不差。加上拍戏的积蓄和名气等无形资产，可以有6543.8+0亿！

结婚几年后，有钱的婆家就不再漂亮了。俏江南上市失败，婆婆张兰失控，离开董事会。对于张兰的财务危机，大s说，“* * *一起面对”。

王思聪又踩了大s一脚，说她“要哭晕在厕所了”。

之前大s还传出“卖房”帮汪小菲还债！因为汪小菲经营失败，企业倒闭和裁员的消息不断传出。

回头看看王家，俏江南风光不再，汪小菲也不是做生意的料。业务能力有待加强，看营销大s的名和流。

比如汪小菲推出的茶饮料，有大s代言，没有火花；

汪小菲在台湾开了一家酒店，叫S HO TEL，大厅的墙上贴着大s的照片。大家都知道这是“大s的老开酒店”。但是因为疫情停了，生意惨淡，亏了钱。

这也是大s为了救老公而卖房的原因，网友猜测这也是他们婚变的因素之一。

作为外人，我们不好随便评论大s的家事，抛开他们婚姻的对错，我们来回顾一下。王氏家族原本引以为傲的“俏江南”是如何走下神坛的？大s的婆婆张兰是什么人？阅读路上在这里为你一一揭秘。

女强人张兰，从一个名不见经传的“无名小卒”，到身价25亿的成功企业家。遗憾的是，张兰打造俏江南只用了15年。

张澜曾经出版过一本自传《我的九条命》。面对人生的大起大落，张兰从未轻易放弃希望。她和外资博弈了几年，把自己的感受和经历融入到这本书里，向社会发出声音。

1.下海非法打工回国创业。

年轻时，张兰决心改变自己的生活，来到了加拿大。虽然我有大专文凭，但是在国外找工作不是那么容易的。

无奈之下，张兰只能选择做“黑工”赚钱。他曾经在餐馆里洗碗，扛过几百斤猪肉。

1991年，34岁的张兰带着打工攒下的2万美元回国。半年后，她投资654.38+0.3万元，在北京东四开了一家川菜馆，叫“阿兰酒家”。“民以食为天，这个行业永远有机会。”

张兰确实有做生意的心思。经过9年的经营，张兰完成了原始资本的积累。2000年，“阿兰餐厅”转型为“俏江南”。

从一开始，张兰对俏江南的定位就是高端精品川菜。做高端品牌，门店的位置很重要，一定要在高端人群的圈子附近。俏江南的第一家店选在了商务人士聚集的国茂。商务人士的口碑传播最有效，消费转化率更高。

张澜邀请了上海歌剧院的设计师来帮助设计脸书俏江南的标志。这个创意取自川剧变脸人物刘宗敏，他是李自成手下的一个将军。民间还有个别名叫“武财神”，寓意够吉祥。

在最重要的厨师身上，张兰也花了不少钱。她请的厨师曾经是国家领导人的私人厨师。她不仅经验丰富，还带了十几个人的厨师团队。他们中的许多人已经成为俏江南的中流砥柱。

2000年4月，俏江南国贸店开业，一炮而红。第一天成交额接近2万元，短短三个月就收回了投资成本。俏江南成功打响了第一枪。到2003年春天，俏江南在北京开了11家店。

到2008年，俏江南已经在全国开了30多家店。今年，北京迎来了一项国际盛事，奥林匹克运动会。俏江南抓住机遇，全方位发力。幸运的是，它被奥组委选中，成为唯一的中国食品供应商，在国际上有了良好的形象。

今年，张兰还邀请了一位国际知名的设计师，这位设计师是个天才，帮他设计了一个富丽堂皇的果园俱乐部，并借着奥运会的东风，邀请了各路路政名人前来参观。会所天花板上挂着300多幅著名的巴洛克绘画，30多个贵宾室被900米长的巨幅油画包围和分割。一个水晶杯1万，一把椅子18万，一个水晶灯500万，都是珍贵的宝贝。

张澜

可以说，在奥运会期间，俏江南和兰会所大出风头。张兰还获得了当年的“北京市杰出市民奖”，是获奖者中唯一的民营企业家。从那以后，俏江南更加出名了。说到俏江南，就是高端和国际范儿。

2.资本进入市场，陷入漩涡。

为了扩大俏江南的规模，实现张兰的上市梦想，张兰引入了CDH投资，并签订了“对赌协议”。

CDH向俏江南注资约2亿元，占俏江南10.526%的股份。但俏江南必须在规定的四年内，也就是2012年底完成上市。如果做不到这一点，张兰只能“自掏腰包”赎回股份。

2011，张兰在a股冲刺失败，在港股市场也面临“颠簸”。2012年底，中央整治“三公消费”，实施“八项规定”，向高端餐饮行业投下一颗炸弹。市场行情的大幅下滑，直接影响了俏江南在港股的IPO。

对内，张澜想给CDH一个交代；对外，她要承受舆论带来的巨大压力。重压之下，她做了一个让自己极其后悔的决定，引入了另一家投资机构CVC。

2014年4月，CVC收购俏江南82.7%的股份，其中CDH之前投资10.5%，而张兰只有13.8%，3.5%的股份由员工持有。CVC入主俏江南后，包括张兰在内的董事会成员全部退出。

没想到，CVC的设计不仅仅是放出收购的消息，逼俏江南卖给自己这么简单。一年后，随着俏江南业绩下滑，双方矛盾越来越多。

据汪小菲在微博中称，2015大年初七，CVC找来20多人，到俏江南总部抢公章，殴打员工。张兰闻讯从海外回来，结果也是被软禁。

到2065438+2005年6月，双方彻底撕破脸了。因为CVC刚收购的时候，只出了不到9000万，其余都是从银行借的。而且贷款的质押物是俏江南的股权，而且不仅是他的82.7%，张兰的13.8%也被其暗中质押。

6月，CVC拖欠银行贷款，将俏江南的股权交给了香港包华咨询公司。直到公司被接管，张兰才知道股权质押的事。

张兰表示，CVC用高杠杆贷款收购是“空手而归”。这家欧洲私募机构恶意收购中企，掏空公司，然后“恶人先告状”，简直无法无天。CVC向香港法院申请冻结张兰的个人财产。2019年3月，张兰也被香港法院以藐视法庭罪判处有期徒刑一年。

双方孰是孰非，由法庭定夺。但俏江南的败选已成定局。

3.从俏江南的辉煌到终结，张兰到底做错了什么？

对于俏江南来说，危机的种子似乎早就埋下了。

俏江南在经营策略上有明显的短板。门店集中在白领聚集的写字楼附近。中午订座难，晚上客流不足。而且不擅长更新菜单，调整菜品。

有些朋友对俏江南特别反感。名字是浙菜，简介是川菜，logo看起来像京菜。菜端上来，看起来就是东北菜。反正让人百思不得其解。精细化管理不足，俏江南单店增长成为大问题。

单店增长不足怎么办？该集团必须依靠开设新店来实现增长。但是，对于一个高端餐饮品牌来说，开新店并不是那么容易。必须有好的位置，需要一定数量的顾客达到消费能力，有比较规范的菜品，但又不失中国饮食特色。否则就很难守住高端风格。

本来，2010年，张兰计划在三到五年内新开300到500家门店。因此，开店的实际速度远没有那么快。而且，就连这种开店节奏也引发了一系列问题。

2011，俏江南爆发大量食品安全问题，食用油、死鱼冒充活鱼、餐具只清洗不消毒等等，负面评论此起彼伏。

再看俏江南，危机公关不到位。比如死鱼换活鱼的消息出来后，并没有道歉，也没有安抚，并表示一直重视食品质量安全问题，不会出现死鱼换活鱼的现象。

根据张兰的自传，俏江南早在2000年就引入了信息系统，不仅可以追溯食物的来源，还可以控制生产过程，将每天、每一餐、每一道菜的食材精确统计到克。

如果俏江南的管理真的那么强，那就直接把数据显示出来就好了，何必隐瞒呢？愿意为酒店品牌支付高额溢价的消费者不得不面对有争议的食品安全问题。这样的高端品牌，可能只会让自己越来越不值钱。

最后再来看这个定位:高端餐饮连锁。“高端”和“连锁”似乎有点不一致。你要抓住高端消费群体。这些人有什么没吃过没见过的？有一个专注高端，换不同城市，吃不完的俏江南值得吗？如果想抓住中产阶级的消费升级，也是很难的。

中国的中产阶级早已被房价、教育、医疗压得喘不过气来，消费升级了，这意味着消费的品类更丰富了，而不是消费的价格更贵了。

你从俏江南的大盘子里点一点，卖几百块。有什么比吃了你更实惠？更不用说2010之后的团购大战中，俏江南等高端餐饮品牌也参与其中。一边给大家团购打折券，一边说自己高端，有点跑调。

俏江南如果想走高端餐饮路线，注定做不成受众广泛的生意。有钱人一天只吃三顿饭，不管他们多有钱。俏江南要想多开分店，拓宽受众，如果不能保证质量和服务，必然会失去真正的高端客户。

可以说俏江南一直在这两条路上摇摆不定，最后浪费了宝贵的开发时间。

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