味千拉面的中国味千
味千中国从1996开始营业。
1997春节期间，两辆中型卡车大小的大篷车停在世界公园的窗口，这是潘蔚扔石头问路的计划——推车叫卖。
1997，味千在拉面开了第一家店，深圳华强北路店。
2003年，潘蔚创立领先食品(上海)发展有限公司
2007年3月30日，味千(中国)控股有限公司在香港联交所主板上市，成为首家立足内地在香港上市的快速休闲餐饮连锁运营商。
2008年初，味千拉面167门店的原汁、面条、骨汤原料都是统一采购生产，店内厨房只需要最后简单的再加工工序。
华北:49
北京34家，天津5家，河北5家，其中省会石家庄3家。山西1，内蒙古4个(呼和浩特-2，包头-1，通辽-1)。
东北:16
黑龙江3(哈尔滨-2，大庆-1)，吉林0，辽宁14(沈阳-4，大连-6，盘锦-1，葫芦岛-1)。
华东:338
上海132，山东40(济南-7，青岛-14，淄博-4，烟台-5，潍坊-2，威海-3，泰安-2，临沂-1，济宁-1。江苏71(南京-21、无锡-10、常州-8、苏州-11、镇江-2、徐州-1、南通-3、淮安-2)靖江-1、泰州-1、海门-1)、浙江50、福建26、10
华南地区:160
广东110(广州-30、深圳-35、佛山-16、东莞10、中山-4、珠海-3、江门-3、惠州-4、韶关-2、清远-1)、广西10(南宁-6、柳州-2、桂林-2)、海南3(海口-2、美兰机场-1)
西北:19
陕西12(Xi安-11和延安-1)，甘肃2(兰州-2)，新疆3(乌鲁木齐-3)，宁夏(银川-1)，青海(西宁-66)。
西南:51
四川23(成都-20，绵阳-1，宜宾-1，眉山-1，达州-1)
)，重庆14，云南7，贵州7，
中国中部:37
河南4(郑州-4)，湖北17(武汉-15，襄樊-1，宜昌-1)，湖南16(长沙-8，株洲-1)。
味千拉面菜单及价格(单位:元)
味千辣面23
味千麻辣面25
酸辣面27
小米拉面19
渑池辣面19
吉列猪排面20
味千炒面20
炸鸡拉面20
猪软骨拉面29
味千招牌辣面35
蔬菜咖喱辣面18
炸鸡咖喱辣面23
牛肉咖喱面汤29
葱油麻辣面18
辣面笋叉烧22
蔡氏辣面19
泡菜凉面18
乌龙面级
蔬菜咖喱乌龙面18
日式油炸乌龙面25
咖喱牛肉乌龙面25
米
鳗鱼饭36
鳗鱼炒饭29
烤牛肉饭29
咖喱猪排饭29
猪排盖浇饭29
酸菜酱猪肉:订购23
日本炒饭25
猪软骨饮食29
饮料/汤
麒麟啤酒10
罐装可乐/七喜/美琳达6
味千豚骨汤6
胃增汤6号
快餐
土豆球8
日本手工饺子9
土豆沙拉12
味之多黄瓜9号
鱿鱼苏12
凉豆腐9
日本腌萝卜5
日本泡菜6
日式炸鸡12
魏徵海藻12
银色菠菜丝12
日式炸豆腐12
土豆刀和豆沙12
香脆炸鱼排13
手酿鸡翅13
烤鸡串13
鸡藕盒13
泡椒豆腐15
新伟西兰花15
味千沙拉15
麻辣蜗牛肉15
芝麻章鱼15
珍珠乌贼15
日式炒蔬菜15
日本猪软骨15
七味烤鸡翅15
紫菜炸虾卷15
博多炒蘑菇15
小米蟹沙拉16
原味酥炸虾饼15
棒虾仔19
春鱼16
烤秋刀鱼18
烤鳗19
水煮鱼28
普烧鳗鱼35
(不同地区价格会略有不同。)