五粮液公司的全称是什么？

五粮液集团，位于四川省宜宾市，是一家以酒业为主业，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的超大型国有企业集团。

五粮液集团发展历程:

五粮液白酒是公司的主导产品，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物酿造，是世界上第一种采用五种谷物酿造的白酒。多粮固态酿造的历史已传承千余年，自盛唐“崇碧酒”开始采用多粮酿造。

北宋时，宜宾大士姚开了姚氏酿酒厂。在重啤的基础上，经过反复尝试，他用高粱、大米、糯米、荞麦、小米五种粮食和当地的安乐泉水酿造了“瑶紫雪曲”。

公元1098年，北宋著名文学家黄庭坚在福州做司机，住在戎州(今宜宾)。他结交了许多当地的名人，并写了《欢乐泉颂》，赞扬姚的歌曲:“姚的歌曲，杯子争夺玉石。唐瑜，白云生谷人。清而不稀，浓而不浊。甜而不刺，辣而不刺。我有一手好牌，所以我需要这药。茫然，颠倒。”

明初，陈氏家族创办了“文登峰”酒厂，结合姚子学曲的酿造精华，用当时从海外新引进的玉米代替了原来五粮配方中的玉米，最终形成了更为完善的“陈配方”。

清末，邓子君继承“文登峰”酒楼，改名“李传勇”；1909年，邓子君带酒去参加当地名流的宴会。晚清举人杨慧泉尝过之后说:“这么好的酒，叫杂粮酒，好像俗了点。姚曲的名字虽然优雅，却不足以体现其魅力。既然这酒是五粮液的精华，为什么不改名为五粮液？”说完就为之叫好，邓子君欣然采纳。五粮液正式以此命名。

1952年，宜宾最著名的古酒厂李传勇、长发盛、全恒昌、天喜福、张万和、钟三和、听月楼、刘鼎兴等八家成立合资企业，邓子送陈秘方，任技术总监。1959，更名为五粮液酒厂。

1963年，五粮液首次参加全国品酒大会。本次品酒会采用混合分组、代号的方式，对所有参赛酒类进行盲评。由于规格高、酒样多、覆盖面广、评审标准更严格，被普遍认为是第一次真正意义上的全国品酒大会。会上，专家们高度评价五粮液白酒“香气悠长、滋味醇厚、口感甘甜、清咽、各味协调、恰到好处，尤其是口感全面”，与黄庭坚900多年前对五粮液前身“耀紫雪曲”的评价高度一致，成为一段佳话。最终，五粮液在众多白酒品类中脱颖而出，排名第一，被轻工业部授予“全国名酒”称号。五粮液与顾靖酒厂、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒、董酒一起，被业界称为“老八大名酒”，连续三届国家评酒会荣获品质稳定高的国家名酒金奖。

1978年，著名数学家、中国科学院数学研究所原所长华指导公司用最优化方法和统筹法进行实验。研制成功低度五粮液后，他高兴地写了一首诗纪念:“五粮液，名酒，口感更佳；节约粮食500吨，增产50%。醉酒的李太白，优雅的行动的陶渊明；我深恨生得太早，只能安享旧春。”

1972年，白酒勾兑的鼻祖和创始人、五粮液酒厂首席技师范玉平根据不同产品风格的特点，独创了“缓冲、衬托、平衡”的“范氏勾兑技术”，受到商务部和轻工业部的高度重视，并被业界广泛应用。1989年，公司与中国科学院联合开发了计算机调试专家系统，实现了计算机数据与人工感官的有机结合，大大提高了调试效率和产品质量，获得商务部重大科技成果二等奖，被业界誉为“调试双技能”。