佛山海天调味食品有限公司的优势。
为了严格监控和检验质量，海天创造了从原材料加工到最终产品生产的“四步检验法”。第一步:原料控制。选择结实饱满的优质大豆，淘汰不合格大豆；第二步:检查味道。对发酵液进行鉴定分析，确保香气浓郁、口感醇厚、自然清新；第三步:质量控制。按照最严格的酱油调味品标准进行检验，确保酱油卫生、安全、干净；第四步:检查成品。使用最先进的检测设备对产品的包装形象、气密性、内在质量进行严格控制，确保健康安全。“问渠何处如此清，因有活水之源。”领先的技术不仅造就了海天产品的世界级高品质，也成为海天味业品质、规模、品牌、营销优势的源泉。
海天率先建成了行业内唯一的省级“酿造工程技术研发中心”和“产品检测中心”，并与著名的英国中央实验室等国际科研机构和高校保持长期合作关系，承担了多项国家、省、市级重点科研项目，拥有国际先进的设备、人才队伍和科研实力。
海天进口了一批先进的检测仪器，如气相色谱、气质联用仪等，在国内同行中并不多见。他们能够严格执行质量标准，监测酱油各种配料和原料中可能存在的农药残留，成为国内为数不多的能够自行开展黄曲霉毒素和农药残留检测的调味品企业，保证了每一瓶产品的安全、卫生和高品质，与国际接轨甚至超越国际标准。
科研投入也促进了海天产品的多元化创新。在海天，每个月都有新产品研发投产，新产品研发已经成为一个长期的项目。这既是海天科研团队专注调味的表现，也是适应市场变化，不断推陈出新的需要。仅酱油一个品类，海天就开发了酱油、酱油、特产等50多个品种，海天所有调味产品达到200多种。口味多样、品种齐全的海天产品极大地丰富了中国的饮食文明，可以满足不同的消费需求。长期的品牌建设赋予了海天美味、健康、诚信、首选的形象，使海天拥有了很高的品牌号召力，吸引了无数忠实的消费者和一大批有实力的经销商，赢得了行业主管部门的认可。在企业的配合、政府的支持和消费者的信任下，海天酱油、蚝油、鸡精等产品的市场占有率和家庭使用率保持了平稳快速的增长。在一些重点市场，海天产品的市场占有率高达95%，创造了营销奇迹。
有人的地方，必有海天。海天完善细致的营销网络全面覆盖中国市场，为海天产品直达消费终端搭建绿色干线。在国际市场上，海天起步早，产品质优价廉，出口到100多个国家和地区，获得了相当不错的市场基础。
面向未来市场，依托强大的产品研发和生产能力，海天将一如既往地与全球经销商伙伴和各业务单元紧密合作，在新形势下，面对新的机遇和挑战，实现二次腾飞，再创辉煌！调味品是一种历史悠久、积淀丰厚的文化现象，酱油是中国的“国宝”。中国饮食几千年甚至几万年的演变，有其自身的规律和文化理念。对这一理念的挖掘、整理和传播，将有利于中国调味品行业未来的发展。
海天打造了中国第一个也是唯一一个由企业全资拥有的“中华文化展厅”，力图全景式地展现中国饮食文化的精髓，反映烹饪材料尤其是调味材料的深厚历史积淀。步入“中国风味文化展示馆”，让我们一起探索中国几千年饮食文化实践的辉煌成就！
《史记·黄辉文脉飘香》
烹饪的发源地是中国周口店猿人遗址，是中国烹饪的发源地，有50万年的历史。在漫长的历史演变过程中，随着社会生产力的不断发展和提高，推动中国烹饪进入了一个又一个新的阶段，每个阶段都取得了令人瞩目的成就，积累了深厚的文化积淀，造就了中国烹饪今天的辉煌。停在历史展区，有一面巨大的展览墙，给人以强烈的冲击。中国饮食文化发展的六个阶段，用文字和图片相结合的方式，简明清晰地勾勒出来。从没有炊具的烹饪时期，经过石头烹饪时期、陶器烹饪时期、铜烹饪时期、铁烹饪时期的复杂而精彩的演变，直到今天的铁烹饪和电烹饪交替时期，每一个时期都有核心提示，点的中肯，一目了然。当然，如果你想了解更多的历史，你也可以参观旁边的展板。每一个时期的时间，烹饪和饮食的特点，调味材料的特点，甚至食物的时尚都应有尽有，助你梦回唐朝，重温中国几千年甚至上万年的食物调味历史。
经典美食浓缩而精彩。
“十里不同风”。语言如此，习俗如此，烹饪更是如此。中国烹饪有多层次、立体的风味体系，博大精深，丰富多彩。其中八大菜系和“满汉全席”最具影响力、代表性和社会认可度，是中国博大精深的饮食文化的精彩浓缩。在“经典美食”展区，占据整面墙的“满汉全席”的介绍，全面展示了这道菜自清代以来象征着权贵的奢华和专属享受的盛况。中国人敢享受、敢吃、会吃的精神不得不让人惊叹。“满汉全席”下方是八大菜系的示范表演，包括鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、江苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等。他们的厨艺不一样，菜品的特色也不一样。而且每个菜系的菜品种类繁多，代表菜品更是层出不穷。设计师* * *挑选了32个有代表性的菜品。每当操纵杆选中一道菜，这道菜的图片就会亮起，同时还会介绍这道菜的名称和特点。它的外观和色彩动人，味道诱人，让游客忍不住想吃。
现代工业突出专业。
中国调味品行业历史悠久，方兴未艾。经过漫长的封建社会，仍长期停留在古代自然发酵阶段。新时期，特别是20世纪以来，随着科学技术的进步，特别是现代生物技术的应用，以及大量的产业规范，中国调味品的发展进入了产业集群的新阶段，生产企业超大规模，产品体系多样化，在世界范围内展示了中国调味品的专业优势。在“行业概况”展区，展览内容占据了面对展厅入口的一大块区域，主要分为“高科技注入源动力”、“标准与规范引领发展之路”、“超大规模强化国际竞争力”、“多元化产品服务现代社会”* * * *、新技术与领先技术在中国调味行业的应用、中国调味行业的标准化进程、中国调味行业的规模、现状与现状四大主题。
中西交融影响世界。
中国菜不仅在中国受欢迎，而且一直在影响并逐渐改变西方烹饪。和美国的麦当劳、肯德基一样，中餐在世界各地也非常成功，正是中国的调味产品造就了这种独特的美味。中国的酱油和欧洲的葡萄酒、奶酪一样，具有泛味的属性，是通过微生物发酵产生的。中国酱油作为中国的国宝和世界调味品，有着光明的前景。着眼于中西文化交流的高度，在“世界馆”展区，设计师首先带我们回到了中国饮食文化走向世界的美味之路，历史悠久，飘香四溢。始于秦汉，兴盛至今。几十万年来，走向世界的中国风味不仅在日本、朝鲜半岛、东南亚和欧美国家生根发芽，还融入了当地的饮食文化，影响了世界，丰富了自身。设计师用精美的图片和实物展示，对世界各国调味品的发展做了有机的总结，让你走遍世界，领略世界美食的精髓！◆2008年9月1日，海天金标酱油王、鲜味酱油王重新获得香港工业总会颁发的香港Q标志产品证书。
◆2008年5月，海天公司董事长兼总经理庞康当选为中国调味品协会第四届副会长。
◆2007年6月，我公司起草的蚝油产品国家行业标准通过了卫生部卫生监督中心、中国商业联合会等专家的评审，报商务部审批后于7月24日正式出版。这是继起草制定国家酱油检验标准后，我公司又一次负责修订国家产品行业标准。
◆5438年6月+2006年2月，在商务部举办的“中华老字号”授牌仪式上，海天公司成为首批获得“中华老字号”的430家企业之一，被授予“中华老字号”牌匾和证书。
◆2065 438+05年，海天叶巍在2015C-BPI中国品牌力指数中位列第一品牌，其中酱油品类连续五年位居中国第一，醋品类连续四年位居中国第一。