青瓷龙泉

龙泉青瓷始于南朝，盛于北宋，盛于南宋。古龙泉窑是宋代五大名窑之一，历史悠久，驰名中外。

青瓷以瓷质细腻、线条明快流畅、造型端庄古朴、色泽清纯美丽而著称。“青翠如玉，明如镜，响如磬”的“瓷中之花”，不愧为瓷中之宝，难得而珍贵。龙泉牌青瓷荣获中国国家优秀产品奖，精品200余件，均获国家新产品“金龙奖”。宝石窑61 cm迎宾盘和52 cm挂盘被誉为当代国宝。七寸精镶“哥窑”艺术挂盘被国务院指定为国礼，哥窑紫盘、紫瓶等51件珍品在中南海紫光阁收藏展示，并送往30余个国际博览会，为国家领导人出国访问提供礼品。被各大国际博物馆收藏。

龙泉青瓷产品有两种:一种是白胎青瓷和朱砂胎青瓷，有“地窑”或“龙泉窑”之称。另一种是琉璃瓦黑胎青瓷，称为“哥窑”。“兄弟窑”青瓷釉层丰富，釉色青蓝，光泽柔和，晶莹润泽，胜于玉石。有梅绿、粉绿、月光白、豆绿、淡蓝、灰黄等不同釉色。“哥窑”青瓷上装饰着华丽而古老的图案，如冰裂、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、鱼子纹、血纹、垃圾屑等。此外，其釉层饱满洁净，素有“紫口铁足”之称。与釉面花纹相比更为古朴典雅，堪称瓷中珍品。

现代龙泉青瓷忠实地继承了中国传统艺术风格。在继承和仿古的基础上，又有了新的突破。成功研究了紫铜釉、高温黑釉、虎斑釉、黑釉、绿茶釉、黑金釉、天青釉。在工艺美术的设计装饰上，有“青瓷薄胎”、“青瓷精致”、“青瓷釉下彩”、“象形开光”、“文武开光”、“青花结合”、“哥弟窑结合”等。

龙泉青瓷名扬海内外，不愧为汉民族传统艺术园林中的一朵奇葩。它是中国瓷器史上一颗璀璨的“中国明珠”。起源于龙泉南部地区的大窑、金村、黄石轩等地的青瓷窑，从宋代延续到元、明，已遍布龙泉及福建的清远、云和、丽水、遂昌、缙云、永嘉、浦城等部分县(市)，形成了历史上罕见的庞大瓷窑体系。这种窑系起源于龙泉，龙泉窑场密集。生产工艺和产品风格与龙泉的“姚笛”产品一致，故统称为“龙泉窑”。目前已发现该窑系窑址400多处，其中龙泉有300多处，仅大窑村就发现历代窑址50多处。

龙泉县位于刘桦以南70英里处...刘田山，而且大部分居民以制陶为职业。相传老章生一生了两个兄弟，但在他们不为人知的时候，柳田的主窑做出了青瓷，天下第一。哥哥叫葛窑，弟弟叫盛二窑。《七修稿续》:“哥窑、龙泉窑均发源于贵州省龙泉县。南宋时，和盛两兄弟，各有一座窑子。生个陶窑，做兄弟；生了两个陶家的人叫龙泉，也是以地名命名的。它的颜色是蓝色，深浅不一；它的脚都是铁色的，深浅不一。旧闻紫，今少见。只有土纹薄、釉色纯正的才是最贵的。哥窑断线多，数之则百余件。”光绪《龙泉县志》载文:“凡瓷出二窑者，极细，纯无瑕疵，美如玉。今天难得的人，还是一瓶一碗，动几十金。觉哥的名字叫章生一，他的窑是他的。他的器都是平平无奇的破，他的号也破了，看起来像是前世。今天，人们特别难以隐藏它们。世人称兄器弟窑，弟器二章云。”《编史》、《南窑笔记》、《尊圣八记》、《陶说》、《景德镇陆涛》、《颜献清鉴赏》、《博物简史》等书，不仅对兄弟、兄弟窑有详细记载，而且说:“官窑与兄弟窑同人品、同率。”朱写《龙泉青瓷简史》说:“实物证明，南宋官窑与龙泉黑胎青瓷有许多相似之处，尤其是粉黛青瓷，真是形神相似，难分‘官’与‘哥’。”

通过对古窑址的发掘，证实龙泉窑遗址中不仅有“葛窑”制品，而且有两种途径:一是文献中所描述的“胎薄如纸，釉厚如玉，釉上覆条纹，紫口满铁，胎色灰黑”；一、胎厚釉面，釉面布满条纹，胎色为黑色。前者多出自郡南部，是南宋中期至元初的产物，与南宋“官窑”密不可分。后者大多来自东北的县城，大多是元朝的产品。龙泉窑系其他县窑址没有“哥窑”产品。此外，还有所谓的“传世哥窑”。虽有条纹，但釉色为米黄色或蟹壳蓝色，与龙泉“哥窑”的蓝色或淡蓝色釉色不同。胎儿骨厚，呈米色或赭色。这不是龙泉的产品。

“兄弟窑”又叫“龙泉窑”。其基本特征是:釉上无纹，胎白或足朱红，釉色青润如玉，器物边缘或棱边有白痕(称“棱纹”)。梅绿色和粉绿色是最好的釉色。梅子是绿色的，颜色像挂枝早梅，碧绿清澈；粉绿色，颜色像浅蓝色的湖水，柔和清澈。宋元时期的龙泉青瓷鼎盛时期，瓷器种类繁多，有碗、盘、碟、杯、碗、壶、灯、渣斗、熏炉等实用瓷器。笔筒、笔筒、瓷砚、洗笔、彩印池、镇纸等文具瓷器；花瓶、人物、挂盘等展示瓷器；香炉、烛台、佛像等瓷器；鸟食坛子，象棋等娱乐用瓷，还有随葬品，一应俱全。每种产品都有许多型号和款式，如莲瓣碗、盖碗、扎口瓶、鱼耳瓶和鸡耳瓶。

清光绪《龙泉县志》？卷一曰:“哥窑器为人们所欣赏，为书房所用:哥窑瓶、三山五山笔格、彝炉、奶炉、八角柄杯、平纸、瓷印、方印彩池、八角角印彩池、壶、竖瓜卧壶、双桃注水、双莲房注水、牧童。水中有瓮腹圆型、钵盂型、低度肋腹型；笔洗有元洗、葵花洗、清口洗、元肚洗、四卷荷叶洗、卷藤段洗、长方形洗。龙泉窑有:水中细花、双鱼洗笔、菊花花瓣、碗洗、百折洗。对世界来说是极其精致和昂贵的。“龙泉青瓷的瓷器定制

龙泉青瓷始于金代，北宋初初具雏形。宋元时期达到顶峰，制瓷规模空前，技艺达到顶峰。龙泉因此成为中国著名的制瓷业中心，到清代逐渐衰落。中华人民共和国成立后，在周恩来总理的关怀下恢复生产，龙泉青瓷重现辉煌，再创辉煌。

龙泉青瓷有“老窑”和“幼窑”的传统。哥窑与著名的关、汝窑、定窑、钧窑并称为宋代五大名窑。其产品是“胎薄如纸，釉厚如玉，釉上满条纹，口紫铁，胎灰黑，古朴端庄”；窑胎白釉呈绿色，以粉绿、梅绿为最多，其次为豆绿，清丽敦厚。龙泉青瓷已销往全国各地供帝王使用，自宋代以来远销亚洲、非洲和欧洲。

现代龙泉青瓷继承了古代产品的特点，又有所突破和发展。多年来，它在各种全国性比赛中获得一等奖。其精品被誉为“国宝”，被人民大会堂、紫光阁、中南海、故宫博物院、中国历史博物馆陈列收藏。1998 10 6月13日，国家邮政局发行《中国陶瓷——龙泉窑瓷器》特种邮票一套四枚。龙泉青瓷业非常繁荣，产品远销60多个国家和地区。

龙泉瓷业在长期的发展过程中形成了各种独特的习俗。

祭祖:在龙泉，哥窑的创始人章生一、张生儿被后人尊为窑业之祖。以前烧瓷器的龙窑、鲤鱼窑窑头都贴有“大师榜”。除了祭祀主人的职位，主人名单还包括祭祀山神、土地、挑水、运水。农历初二、十六，制瓷者必须买酒、肉、茶、米，在窑头的大师榜前点上香烛祭祀，磕头拜完，再分祭，俗称“过日”。

基建窑的选择:建窑请风水先生在开始建窑之前先选择丁吉地和黄道吉日。开工的时候要在窑里立一个祭祀神，烧好瓷器。建窑当天禁止小孩和孕妇进入窑池，任何人不得挑粪桶从窑前经过，以免得罪神灵，给窑带来灾难。

祭祀窑:农历七月十八是祭祀窑的日子。据说这一天是哥窑创始人章生一制造“窑变瓷器”的日子。那时，陶工将沐浴斋戒，并把面团放在祖先的桌子上。

揉成少男少女，在窑头主榜前摆好祭品，点上香跪拜，祈求祖先保佑，烧出精美瓷器。

窑内用餐:窑工在窑内吃饭不能说话，吃饭时筷子不能碰到桌子或放在碗上。

入窑:三、六、九日入窑，祭祖、山神、土地。在整个入窑过程中，要讲吉祥话，严禁脏物经过，防止脏气进入窑内，影响窑烧。

做窑福:龙泉建瓷窑、瓦窑、炭窑时，窑旁要立一个“窑主”。开窑生火，要给“窑主”祭祀，要给窑主准备酒和菜，也就是做窑主祝福。五代至北宋初期，龙泉矿产资源丰富，瓷石等，山峦连绵，森林茂密。这里也是瓯江的重要发源地，因此不仅为瓷器手工业提供了充足的原料、燃料和水资源，也为产品销售提供了便利的水运，自然条件优越。

三国两晋时期，当地人利用当地优越的自然条件，吸收越窑、瓯窑的制瓷技术和经验，开始烧制青瓷。这一时期青瓷作品粗糙，窑业不大。但到了五代北宋时期，吴越国的统治者为了跪拜，每年都要向中原君主提供无数的“秘色瓷”以示修复。如此巨大的产量，使得越州窑无力承担，所以在这样的情况下，龙泉窑通过承担这样一个“和平”的进贡任务，获得了自身发展的契机。当时龙泉窑工业初具规模，烧制青瓷的技术已达到相当水平。再加上粤窑引进了最先进的生产技术，一批优秀的制瓷工匠陆续落户龙泉，龙泉窑产品质量得到了快速提升。

这一时期的龙泉窑都是淡蓝釉瓷器，胎骨多为灰白色，少数为灰黑色。胎壁薄而硬，质地坚实细腻。龙泉地理位置虽偏僻，但有瓯江流经，货船可从龙泉县城顺流而下至温州港。随着水运的发展，龙泉窑系统绵延数百公里，甚至影响到闽北窑口。这个范围生产的瓷器是龙泉窑风格的。龙泉窑的制瓷作坊大多建在河流或沟壑两岸的山麓上。窑工们在山的缓坡上建了一座龙窑，窑旁一小块平地建起了作坊和房屋。窑炉与车间连成一体，布局合理，操作方便。山上有树，附近有瓷石矿，制瓷所需的原料和燃料取用方便；附近的小溪和河流不仅可以为作坊提供工业用水，还可以通过船、筏等水上运输工具将产品运送到销售地。

五代至北宋中期，龙泉成为江南第一窑。那些被无数人称道的“秘色瓷”，也是龙泉青瓷演绎其美丽传奇的开始。

北宋后期到南宋，南宋是龙泉窑的黄金时代，青瓷呈现出崭新的面貌。北宋灭亡后，大量北方人南迁，全国政治经济中心南移。而北方的汝窑、定窑等名窑都被战火摧毁，瓯窑、越窑也相继衰落。到了南宋后期，由于北方制瓷技术的传入，龙泉窑将南方艺术与北方工艺相结合，创造了中国青瓷史上的高峰。

这一时期，龙泉窑出现了一种类似碧玉的厚釉瓷器，分为黑白胎。同时，南宋统治者为了解决财政困难，鼓励对外贸易，利用海上贸易的兴起，从海上大量出口龙泉青瓷，销往世界各国，成为当时的主要出口商品之一。日本陶瓷学者三上次男将这条运送瓷器的海路誉为“陶瓷之路”。对外贸易产生的大量需求导致了大量新瓷器作坊的出现，产品烧制技术质量不断提高。

南宋末年，龙泉窑进入全盛时期，粉青、梅青的成功烧制，在中国瓷器史上留下了光辉的一页。粉绿、梅绿被公认为青瓷釉色的巅峰，不仅意味着龙泉窑制瓷技术的提高，还蕴含着更丰富的审美意蕴。南宋龙泉窑很多器物的新造型都是从古代青铜器上继承下来的，比如尊式瓶、鼎式炉等。人们看着这些精美绝伦的南宋龙泉窑青瓷，不禁惊呼。他们带了太多的官窑瓷器。官窑作为垄断，是绝对不允许民间抄袭的。龙泉青瓷和官窑的相似，恰恰说明它受到了官窑的影响。虽然没有明确记载南宋在龙泉设立官窑，但种种迹象表明，当时的朝廷很可能派出技术人员和官僚监督龙泉等地“贡品”的生产。